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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Romy Bern
Bern isst
Romy – zwischen Wien und Alentejo

Jungtalent in Bern! Pascal Ralo interpretiert die zwei Küchen seiner Grossmütter auf moderne Weise.

Director's Cut: Michael Steiner mit seinem liebsten Küchenutensil, dem superscharfen Gemüsemesser.
Gourmet-Interview
«Foodszenen sind für mich ein Albtraum»

Regisseur Michael Steiner kocht und isst gerne mexikanisch. Läuft die Kamera, nerven ihn angegessene Teller.

«Marguita» im «Baur au Lac» Zürich
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
«Marguita»: Lobster Love & Call for Caviar

Tipp der Woche: «Marguita» im noblen «Baur au Lac» Zürich. Chef Max Müller knackt gerade bretonischen Hummer.

Dubai-Schokolade by Lindt
Life & Style
Lindts Dubai-Schoggi: Achtung, Suchtgefahr!

Die Kult-Süssigkeit selbst herstellen? Wir haben es am neuen Kurs im «Lindt Home of Chocolate» gelernt.

Crissier deftig! Papet vaudois & Schweinsfuss
GaultMillau | Restaurant-Test
Crissier deftig! Papet vaudois & Schweinsfuss

Frank Giovannini setzt auf Karte No. 63 (auch) auf Comfort Food & gönnt seinen Köchen eine Viertage-Woche!

Moët & Chandon: Sag’s mit Pharrell Williams
LIFE & STYLE
Moët & Chandon: Sag’s mit Pharrell Williams

Ein Champagner für Geburtstagskinder! Moët Chandon präsentiert eine Special Edition – von Pharrell Williams.

Renderings neues Spa im Suvretta House, St. Moritz, GR, 03/2025
LIFE & STYLE
Suvretta: Spa auf drei Etagen. Und Zanetti!

Das «Suvretta House» St. Moritz bleibt im Sommer geschlossen: Eine spektakuläre Wellness-Anlage wird gebaut.

Marius Genf IWC Report
Life & Style
IWC-Report Genf: Pascal Grobs Hotspots

Smashburger, Steak frites, Top-Patisserie oder Thai-Vibes! Fünf Genfer Lieblinge des GaultMillau-Trendscouts.

folgt
LIFE & STYLE
Marc Trauffer: Das Beste von Wagyu-Rind Avuto

Marc Trauffer kann nicht nur Holzkühe: Beim Butchers Club-Abend in seinem «Bretterhotel» war Wagyu das Thema.

Stefan Heilemann, Christian Kuchler
LIFE & STYLE
«Excellence»-Cruises: Starchefs in der Kombüse

Leinen los! Stefan Heilemann, Christian Kuchler, Martin Dalsass & Moses Ceylan kochen auf den Flussschiffen.

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