«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Soll man Frauen & Männer im Restaurant gleich bedienen? Ein Gespräch mit Ines Triebenbacher & Hervé Mahler.
Tipp der Woche: Ein schneller, feiner Lunch im Thai Garden Luzern. Panaeng Nuea. Buddhas. Ferienstimmung.
Tipp der Woche: «Gerber Wyss» in Yverdon. Das Haus ist Gourmetrestaurant, Bäckerei & Chocolaterie auf einmal.
Die Confiserie Sprüngli hat seine Kollektion «Top Ten» neu gestaltet. Hat CEO Tomas Prenosil einen Favoriten?
Tipp der Woche: Rita & Domenico Miggiano feiern Jubiläum im sympathischen Gasthof im Zürcher Oberland.
«à point» heisst das neue, elegante Magazin von «Schweizer Fleisch». Schwerpunkt der ersten Ausgabe: «Braten».
Gewinnen Sie eine Nacht im Doppelzimmer in der «Chesa Grischuna» Klosters. Dazu ein 3-Gangmenü mit Lesung.
55 pappsatte Wander-Fans waren sich einig: Nächstes Jahr wieder an die Adelbodner Kulinarik-Wanderung!
Wie kommen Fleisch & Co. pünktlich hoch in die entlegenen Bergbeizen? Unterwegs mit dem Luma-Team in Zermatt.
Er ist exklusiver Lieferant für das «Maison Hornberg» bei Gstaad. Wo findet er Steinpilze & Eierschwämme?
