Schweinebauch kalt serviert, dazu den leicht gewärmten Sud servieren: «Wie flüssiges Gold» schwärmt Andreas.
Tipp der Woche: «Meta» an Luganos berühmter Piazza. Chef Arturo Fragnito erfüllt die hohen Erwartungen.
Franziska Katzorreck & Sarah Glarner sind die «Mütter» der Jubiläumstorte – neu mit Luxemburgerli-Dekoration.
Kulinarisches Abenteuer auf dem Vierwaldstättersee. Auf der «Gallia» zeigt man die Region in bestem Licht.
Tipp der Woche: Seit 11 Jahren kocht Adriano Peroncini im Zürcher Seefeld. Highlight? Filet vom Fassone-Rind.
Swiss Mountain Spring begeistert die besten Bartender – auch die aus dem «Botanicum» im «Appenzeller Huus».
Tipp der Woche: Die Terrasse des Mandarin Oriental direkt am Vierwaldstättersee. Feine Karte, Oriental Touch.
Tipp der Woche: Chef Stéphane Taffonneau in Aire-la-Ville GE lässt seine Gerichte ablichten. Und hängt sie...
Smashburger, Panini, Burek, Bagels oder Fried Chicken? In diesen Lokalen gibts viel Geschmack für wenig Geld.
Winzer Patrick Adank über Niederlagen in der Küche, kettenrauchende Kollegen und seine Passion für Döner.
Pasta, Polenta, Brasato! Valentina Tacconelli verbindet im «Cima» alpine Küche mit piemontesischem Einschlag.
