«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Nuno Viana ist der neue Gastgeber im Restaurant National Winterthur. Im Herbst setzt er auf eine Wildkarte.
Tipp der Woche: «Atelier Vert» im Alpengold, Davos, wo Manuel Zünd aus Bündner Zutaten Erstaunliches zaubert.
Die 880 besten Restaurants der Schweiz. Aufsteiger, neue Entdeckungen, junge Talente. Mit unterhaltsamen...
Wie Pascal Grob zum Food-Blogger wurde – und warum American Express für ihn ein idealer Partner ist.
Soll man Frauen & Männer im Restaurant gleich bedienen? Ein Gespräch mit Ines Triebenbacher & Hervé Mahler.
Tipp der Woche: Ein schneller, feiner Lunch im Thai Garden Luzern. Panaeng Nuea. Buddhas. Ferienstimmung.
Tipp der Woche: «Gerber Wyss» in Yverdon. Das Haus ist Gourmetrestaurant, Bäckerei & Chocolaterie auf einmal.
Die Confiserie Sprüngli hat seine Kollektion «Top Ten» neu gestaltet. Hat CEO Tomas Prenosil einen Favoriten?
Tipp der Woche: Rita & Domenico Miggiano feiern Jubiläum im sympathischen Gasthof im Zürcher Oberland.
«à point» heisst das neue, elegante Magazin von «Schweizer Fleisch». Schwerpunkt der ersten Ausgabe: «Braten».
