MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Caroline Jenny Qoqa
Life & Style
20 Jahre QoQa: «Viele unerwartete Dinge»

QoQa feiert Geburtstag. Caroline Jenny erklärt das Erfolgsgeheimnis der ungewöhnlichen Schnäppchenplattform.

Afternoon Tea, Mandarin Oriental Savoy Zürich.
LIFE & STYLE
Scones & Co.! Andys «High Tea» am Paradeplatz

GaultMillau-Tipp im Zürcher Weihnachtsrummel: Afternoon Tea im «Mandarin Oriental Savoy». By Andy Vorbusch.

Geschenkideen
LIFE & STYLE
Geschenke? Panettone. Lachs. Kaviar. Pyjama

Es muss nicht immer ein Gutschein sein. 10 GaultMillau-Geschenktipps zu Weihnachten. Von Foodies für Foodies.

Allen's Table
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Gyoza mit Hummer, «Elefantenohr», Cigar Lounge

Tipp der Woche: «Allen's Table» in Wollerau SZ. Hier gibt's relaxte italienisch-asiatische Fusion-Küche.

SWISS First Class Doppelbett über den Wolken
SWISS SENSES | DIE SERIE
Neue First Class: Doppelbett über den Wolken

Das neue First Class-Angebot ist beeindruckend. Selbst ein Doppelbett kann man buchen. Will das jemand?

Chanoyu
Life & Style
In ihren Tees steckt der Zauber von Weihnachten

Die Schweizer Premium-Marke Chanoyu setzt im Advent auf Zimt, Äpfel und Fichtensprossen aus Lappland.

Botanicum
Life & Style
Sie jagen «Bolo» durch den Rotationsverdampfer

In der Bar des «Appenzeller Huus» gibt's fast nichts, was es nicht gibt. Der verrückteste Drink macht süchtig.

Oerlikon-Report Fotografiert am 19.11.2026 in Oerlikon Restaurant Satt Koch Jan-Niklas Woolen und Gastgeber Stefan Iseli
LIFE & STYLE
Oerlikon-Report: Viel Soulfood in Zürich-Nord

Fürs neue «Satt» lohnt sich ein Ausflug ins Aussenquartier – es ist nicht die einzige spannende Adresse.

Jan Schoch, Eigentümer und Investor vom Appenzeller Huus
BREAKING NEWS
General Manager in Gonten? Besitzer Jan Schoch

Hoteldirektor Tim Weber packt gerade die Koffer. Sein Nachfolger im «Appenzeller Huus»: Besitzer Jan Schoch.

SWISS Senses - neues Langstreckenerlebnis.
SWISS SENSES I DIE SERIE
Airbus A350: «Jeder Zentimeter für die Passagiere»

Mehr Platz in allen Klassen, Inflight-Entertainment, Starchef-Menüs: Schöner Fliegen im Airbus A350 der SWISS.

zurück1234567weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele