«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Lars Feldmann ist Geschäftsführer von Betty Bossi. Im Interview verrät er das Erfolgsgeheimnis der Kultmarke.
Überraschung No. 1: Es gibt Kaviar-Weltmeisterschaften. Überraschung No. 2: Oona ist der grosse Sieger.
Was ist der Signature Dish von Coop-CEO Philipp Wyss: «Steinbutt vom Grill. Fünf Kilo schwer.» Das Interview.
Tipp der Woche: das «Concordia» in Basel. Hier gibt es schon für 32 Franken einen wunderbaren Gemüse-Lunch.
«Mehr Mezcal, mehr Tequila, mehr Seele!»: Dirk Hany eröffnet zweites Lokal mit Drinks & mexikanischem Essen.
Tipp der Woche: «Beaufort» im Hafen von Brunnen. Felchen aus dem Vierwaldstättersee, Champagner-Sauerkraut.
16 Sommeliers und 30 Champagner von 10 Anbietern: Dan Roznovs prickelnde «Tasting Party» im «The Counter».
Die Kreditkarte kombiniert exklusive Extras mit super Service – perfekt für alle, die das Besondere schätzen.
Rekord! 5244 Käsesorten aus fast 50 Ländern – die World Cheese Awards finden dieses Jahr in der Schweiz statt.
Tipp der Woche: das «Casa Ferlin». Weltklasse-Ravioli, Chateaubriand oder Kalbsfilet mit Taglierini!
