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Moules et frites by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Moules et frites

«Ab und zu ein paar Pommes, es gibt nichts Besseres!» sagt Andreas und zeigt, wie sie schön «crispy» werden.

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Theodor Pulver, Fischsommerlier Bell, mit Dorade, Coop Oberwil BL, 14.02.2023, Foto Lucia Hunziker
LA VIE EST BELLE!
Pulvers faszinierender Job: Fischsommelier!

Bell ist der grösste Verarbeiter von Seafood in der Schweiz. Profi im Haus: Fischsommelier Theodor Pulver.

Abtei Grimbergen
LIFE & STYLE
Grimbergen aus Belgien: Ein Bier für Gourmets

Den Mönchen sei Dank! Grimbergen steht für fruchtig-würzige Biere. Sie passen prima zu exquisiter Küche.

Engstligenalp Winter
MADE IN BERN
Kalt ist cool! Iglus auf der Engstligenalp

Wie viel Kälte erträgt der Mensch? Auf der Engstligenalp wird einem mit Fondue und im Schlafsack ganz warm.

Skistars
100 JAHRE THE TSCHUGGEN COLLECTION
Race for Nature: Didier Cuche & Co. am Start

Die «Tschuggen Collection» feiert in Arosa mit Skirennen und Stars. Ziel: 250‘000 CHF für eine grüne Zukunft.

Tschuggen Grand Hotel, Arosa, Mountain Lofts
LIFE & STYLE I RACE FOR NATURE
Zu gewinnen: Drei Nächte im «Tschuggen» Arosa!

100 Jahre Tschuggen Collection, «Race for Nature» mit Stars zum Jubiläum: Der Gewinner ist als VIP dabei.

Juliette Pain d'amour Boulangerie & Patisserie in Zürich
Life & Style
«Juliette»: Echt französische Backkunst

Eine neue Boulangerie-Pâtisserie mischt die Zürcher Backszene auf. In den Backstuben stehen zwei Franzosen.

Produktion exklusiver Haché-Beef-Burger bei Bianchi in Zufikon AG, 26.01.2023, Foto Lucia Hunziker
LIFE & STYLE I SPONSORED STORY
Wie in Frankreich! Der «Haché Beef Burger»

Bianchi, bestens bekannt für Fisch, kann auch Fleisch. In Zufikon entstehen die exklusiven Haché-Beef-Burger.

Astro Fries. 20.02.2023. Sydney Karolewski
Basel isst
Die drei besten Burger-Adressen in Basel

Fried Chicken, Smash oder Chili-Cheeseburger: die Lieblings-Burger-Spots unserer Bloggerin Sydney aus Basel.

Gerhard Moser Kleine Scheidegg .Aufgenommen im Februar 2023. ©David Birri
MADE IN BERN I DER JUNGFRAU-REPORT
Die Jungfrau-Region: Pisten gut, Beizen gut!

Im Winter punktet die Jungfrau Region mit Schneesicherheit, lückenlosem Bahnservice und prima Pistenbeizen.

Inhabern und Köchin Marlene Halter vor ihrem Restaurant «Metzg» in Zürich
GaultMillau POP
«Metzg»-Chefin: «Kochen hat mich verändert»

Ende Februar schliesst Marlene «Lene» Halter ihre «Metzg». Jetzt wartet eine harte Realität auf sie.

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