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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Lara Dickenmann
Life & Style
Lara & Just Eat beflügeln Fussball-Girls

Rekordnationalspielerin Lara Dickenmann holt im Rahmen der Women's Euro 2025 junge Talente auf den Platz.

Gewinnen! Zimmer & Dinner im Hotel des Jahres
LIFE & STYLE
Gewinnen! Zimmer & Dinner im Hotel des Jahres

Alles drin: Der Gewinner checkt im noblen Mandarin Oriental Zürich ein, Dinner und Frühstücksbuffet inklusive!

18.07.2025, Zürich, Fontana Ravioli, Patrizia und Olivia Fontona (photo by Rémy Steiner for Gault Millau)
Life & Style
Fontana! Die Ravioli-Ladys vom Züriberg

Nigelnagelneuer Laden & geregelte Nachfolge – Olivia Fontana hat das Zepter von Mutter Patrizia übernommen.

Lehmanns Bern
Bern isst
Lehmanns – wo der Märit auf den Teller kommt

Geheimtipp in der Länggasse! Das «Lehmanns» serviert Marktküche und Naturwein in einer ehemaligen Metzgerei.

Theater vor dem Hotel
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Auguri! 140 Jahre Villa Castagnola Lugano

Eines der schönsten Grandhotels der Schweiz feiert: Die ehrwürdige Villa Castagnola in Lugano. Party im Park.

25hours Hotel Zürich West Ribelli
Life & Style
Ein flippiges Ristorante, direkt am Pool!

Erneuertes «25hours Hotel Zürich West»: Mit 25-Meter-Pool, coolem Ristorante «Ribelli» & sportlichen Zimmern.

Chanoyu
Life & Style
Die Eistee-Regel: Je kälter, desto besser!

Früchte, Zitronengras und Ingwer statt löffelweise Zucker: Chanoyu hievt Eistee in die Champions League!

Arnensee
LIFE & STYLE
Ziel Arnensee: Wandern zu den Fischknusperli

Ein fantastisch schöner Rundweg. Dann zu Wirt Johny Wyssmüller. Fondue gibt’s im «Huus» auch im Sommer.

Findeln Zermatt
Life & Style
Findeln-Gourmetpass! Wandern von Beiz zu Beiz

Kann man an einem Tag 41 GaultMillau-Punkte «verspeisen»? In Zermatt schon. Mit dem Gourmetpass Findeln.

Rebecca Fischer
Life & Style
«Eine Outdoor-Küche, verpackt in einen Grill»

Produktmanagerin Rebecca Fischer erklärt, warum der neue «Big Bear» von Betty Bossi so speziell ist.

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