«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Hotel des Jahres 2026! Die Mitarbeiter feierten schon am Morgen. Riesentorte mit frischen Thurgauer Erdbeeren.
Das Dossier und die Fotos zur Wahl: Der GaultMillau zeichnet das «Badrutt's Palace» in St. Moritz aus.
Elf Restaurants. 660 Mitarbeiter. Und: Die schönste Suite kostet 40’000 CHF. Pro Nacht. Das Interview.
Valentin Chappuis setzt auf tiergerechte Haltung und kompromisslose Qualität. Die Starchefs sind begeistert.
Santa-Lucia-Pizzachef Ricky weiss, wie die Pizza gelingt. Zehn Geniesser dürfen bei ihm in einen Workshop!
Kaviar, Trüffel, japanische Aromen: Wie Sense of Delight zum wichtigsten Lieferanten der Schweizer Köche wurde
Pilotprojekt in Europa! In Zürich-Oerlikon liefert «Just Eat» mit dem ETH-Roboter direkt vor die Haustüre.
Tipp der Woche: Helena Collaud & Joeffrey Fraiche begeistern mit attraktivem Mittagsangebot & Youngster-Menü.
Wandern im Saanenland! Von Zweisimmen geht es in Windeseile hoch auf den Rinderberg. Grandioses Alpenpanorama.
Thomas Haugstvedt ist Küchenchef im «Stockhorn» & Bäcker in der «Backzeit». Ein Besuch im Hotel Rex in Zermatt
