Sardine schmeckt auch gebeizt vorzüglich. Die Burrata unterstreicht die Sinnlichkeit dieser Sommer-Vorspeise.
Stan Wawrinka wird Teil der Nespresso-Familie und teilt seine Leidenschaft für Kaffee mit seinen Fans.
Der Schweizer Euloge Malonga dürfte mit seiner Platzierung in Trondheim (NOR) nicht wirklich zufrieden sein.
1 Produkt, 1 Wein, 1 Stunde Zeit: Blogger Marc stresst die Chefs. Diesmal Luis Zuzarte («L’Appart», Lausanne).
Das Karussell dreht: Peter Kämpfer verlässt Interlaken, Talent Nico Braunwalder ist der neue General Manager.
Starchef Marcus Lindner vom Restaurant An in Zürich über die asiatischen Teigtaschen-Lieblinge. Das Interview.
Das beste australische Wagyu gibt es bei Luma Delikatessen. Jetzt gewinnen oder im neuen Online-Shop stöbern.
Tipp der Woche: Business-Lunch im Mövenpick Basel. Noch besser: Das «Puro Sharing Menu»! Ein Schnäppchen.
Gratian Anda baut sein Château de Raymontpierre aus: 14 Zimmer, Yoga, Wildtier-Beobachtung, Starchef-Diners!
Das «Old Swiss House» macht die Spezialität seit über 80 Jahren mit Parmesan. Die Österreicher sind empört!
«Plant Kitchen bringt Innovationen ins Regal», sagt Andreas Halter, Food Consultant bei Betty Bossi.
