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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Place to b.

«Eine Bank für die Schweiz!» sagt UBS. Sie stellt zusammen mit Partner GaultMillau jede Woche einen «Place to b.» vor. Top-Adressen für Businessluncher, Entdecker, Trendsetter & Verliebte.
Monsieur 14
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«Monsieur 14»! Ein Monsieur mit Geschmack

Tipp der Woche: Eine Traumterrasse im Herzen von Lausanne. Tuna-Tatar, Iberico Loco. Und «Chevalier Nippon»!

Restaurant Zum Zähringer, Gaston Zeiter, Bern, BE
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Ravioli, Coq & Schnitzel an der Aare

Tipp der Woche: «Zum Zähringer» in Bern. Garten und Terrasse am Wasser. Powerkoch Gaston Zeiter am Herd.

Chef Fabian Inderbitzin & Yvonne Chappuis, Gastgeberpaar im Seerestaurant Belvédère in Hergiswil, NW CityGuide Vierwaldstättersee 2022
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Alpenlachs, Rande & Rind auf der Seeterrasse

Tipp der Woche: Der fabelhafte Fabian Inderbitzin im «Belvédère» Hergiswil NW. Auch sein Bistro hat Klasse.

Aussenansicht Sommer - Pannozzo, Andrea (Maitre d'Hotel) und Scamarcio, Riccardo (Koch, Kuechenchef) auf der Terrasse, v.l.n.r. - Villa Orselina Orselina, 22.2.2018 HO
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Villa Orselina: Schlemmen beim Risotto-King!

Tipp der Woche: Das «Menu del Giorno» von Chef Riccardo Scamarcio auf der Traumterrasse hoch über Locarno.

Monsieur Bouillon Genf
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«Monsieur Bouillon»: 100% Eier und Geflügel

Tipp der Woche: Ein smartes Restaurant in der Genfer City, konzipiert von 19-Punktechef Philippe Chevrier.

Maurizio Vannozzi, Küchenchef, Sinfonia Erlenbach ZH - Er macht seine Pasta selber. - Freitag, 18.10.19 - Copyright Olivia Pulver
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Mit der S-Bahn in Maurizios Pasta-Paradies

Tipp der Woche: «Sinfonia» Erlenbach, das schönste Bahnhof-Buffet an der Zürcher Goldküste. Neu 16 Punkte.

Noémie Bérnard 2021 Noémie Bernard, Restaurant Sternen in Walchwil, ZG
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Noémie Bernard & das «Balkönli» für Verliebte

Tipp der Woche: Noémie Bernards elegante Küche im «Sternen» Walchwil. Ceviche, Gotthard-Zander & Carabinero.

Johan Breedijk
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Gitzi, Risotto & Lunch zum Schnäppchenpreis

Tipp der Woche: Die «Montana»-Terrasse über Luzern. Johan Breedijks Businesslunch ist ein Geheimtipp.

Restaurant Babel Regancy Hyatt am Zürich Flughafen
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«Babel»: Sambousek, Shrimps & Samkeh Harra

Tipp der Woche: Das «Babel» am Flughafen ist eine verblüffende Adresse. Levante-Küche aus dem Josper-Grill.

Chef Fabien Foare
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High-Class-Pasteten, Terrinen & «Paris-Brest»

Tipp der Woche: «Millennium» in Crissier. Perfekte Location für Business Lunch & Dinner. Afterwork-Partys.

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