Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Tipp der Woche: «Agapé» unter Luganos Arkaden: Stefano Butti glänzt mit Kalb, kennt den Cacio e Pepe-Trick.
Tipp der Woche: Ein Dreamteam holt alles aus Gemüse raus - wenige Meter von der Bahnhofstrasse entfernt.
Tipp der Woche: Lunch bei Chef Valerio Flori auf der «Klingler’s»-Terrasse in Luzern. 100 Prozent italienisch.
Tipp der Woche: Eine Traumterrasse im Herzen von Lausanne. Tuna-Tatar, Iberico Loco. Und «Chevalier Nippon»!
Tipp der Woche: «Zum Zähringer» in Bern. Garten und Terrasse am Wasser. Powerkoch Gaston Zeiter am Herd.
Tipp der Woche: Der fabelhafte Fabian Inderbitzin im «Belvédère» Hergiswil NW. Auch sein Bistro hat Klasse.
Tipp der Woche: Das «Menu del Giorno» von Chef Riccardo Scamarcio auf der Traumterrasse hoch über Locarno.
Tipp der Woche: Ein smartes Restaurant in der Genfer City, konzipiert von 19-Punktechef Philippe Chevrier.
Tipp der Woche: «Sinfonia» Erlenbach, das schönste Bahnhof-Buffet an der Zürcher Goldküste. Neu 16 Punkte.
Tipp der Woche: Noémie Bernards elegante Küche im «Sternen» Walchwil. Ceviche, Gotthard-Zander & Carabinero.
