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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Place to b.

«Eine Bank für die Schweiz!» sagt UBS. Sie stellt zusammen mit Partner GaultMillau jede Woche einen «Place to b.» vor. Top-Adressen für Businessluncher, Entdecker, Trendsetter & Verliebte.
Die Zwillinge Vilai Kanjan und Virat Kanjan, die neuen Küchenchefinnen vom Restaurant Spices Kitchen & Terrace im Bürgenstock Hotels & Resort Lake Lucerne, NW
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Asia-Küche, Traumsicht, Dim Sum & Peking Duck

Tipp der Woche: Das 100% authentische «Spices» im Glaspalast auf dem Bürgenstock. Anreise mit Boot & Bähnli.

Lè Cuisine
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Mapo Tofu, Szechuan-Fischsuppe & Dumplings

Tipp der Woche: «Lè Cuisine» am Zürcher Stauffacher, wo chinesische Küche herausragt und begeistert.

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