Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Pistazien sind im Trend: Die Creme mit dem intensiven Nussgeschmack ist super einsetzbar in Müesli & Gebäck.
Andreas verrät seine Tricks für eine saftige Rüeblitorte: Mandelmasse & braune Butter! Unser Tipp: Nachbacken!
Das Fleisch anbraten, in den Ofen schieben, bis die Kerntemperatur erreicht ist. Bleibt Zeit für die Beilage.
Diese saftig gegarten Beef Ribs vom Grill mit würziger Sauce & Kartoffeln sorgen für echtes Barbecue Feeling.
Bereits ein Klassiker aus dem Gartenrestaurant Blooms: der frisch-scharfe Sommersalat – auch für daheim.
Der Sommersalat von Heiko Nieder kann auch mit Garnelen gepimpt oder zu einem Stück Fleisch serviert werden.
Die Törtchen werden mit einer Creme aus Rahm (Nata) gefüllt, in Portugal meist mit Zimt & Puderzucker bestäubt
Die andere Version des mallorquinischen Gemüseauflaufs: Auberginen, Kartoffeln, Dörrtomaten mit Beurre blanc.
Donna Hays zweifach gewürztes Hähnchenrezept. Tipp: Schon am Vortag marinieren. Dazu Limetten-Mayo servieren.
