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Club-Sandwich Rezept von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Club-Sandwich

Der Klassiker im Videorezept von Andreas. Mit Speck, Poulet & Ei. Nur die Vorbereitung dauert etwas länger.

Rezepte

Wie machen es die Besten? Der GaultMillau-Channel holt sich die Rezepte bei den Starchefs. Für alle, die noch etwas besser kochen wollen!
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Fleischvögel mit Paprika by Nicolas Schröder.
REZEPT
Fleischvögel mit Peperoni by Nicolas Schröder

Der Klassiker auf Paprika-Gemüse aus der «Buech» Herrliberg. Am besten mit Nussbutterkartoffelstock servieren.

Ein cremiges Risotto mit frischen Kräutern, kühlem Burrata-Herz und dem Kick von rosa Pfeffer
REZEPT
Risotto in grün mit Burrata

Eine grüne Versuchung: Risotto in Kombination mit Erbsen, Spinat, Burrata und einem Hauch von rosa Pfeffer.

Kaffee Crème Honig
Rezept
Honey Kaffee Crème by Nespresso

Kaffee Crème mit einem Löffel Honig: Diese Nespresso-Kreation sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis.

Laugenbrezel Rezept von Andreas Caminada
Rezeptvideo
Laugenbrezel by Caminada

Silserli selber backen ist einfach. Aber es gilt: Achtung mit der Natronlauge! Andreas zeigt wie's geht.

Brioche de Paris
Rezept
Brioches de Paris by Sprüngli

Passen zum Tee oder zur Foie gras: Diese Brioches nach einem 190-jährigen Rezept der Confiserie Sprüngli.

Ragout.
Rezept
Ragout / Voressen

Ob Rind, Kalb oder Reh: Voressen geht ganz einfach & mit einem feinen Rotwein nach Wahl wird’s besonders gut.

Kirsch-Joghurt-Kuchen.
REZEPT
Kirschen-Joghurt-Kuchen

Lust auf Kirschen, aber es ist nicht Saison? Diesen Kuchen backen, mit tiefgekühlten Früchten, geht wunderbar!

Böniger im Clasico in Geroldswil ZH -  GaultMillau  © by Adrian Bretscher
Rezept
Focaccia mit Oregano & Tomate by Enza Tridici

Diese knusprige & luftige Focaccia von Marco Tridiccis Schwester Enza bringt ein Stück Apulien auf den Tisch.

Gnudi Nenad Mlinarevic
Rezept
Gnudi mit Salbei und Parmesan by Nenad

Die Ricotta-Bällchen aus der Toskana sind eine leichte Vorspeise, die sich gut für Gäste vorbereiten lässt.

Maple Pecan Kaffee
Rezept
Maple Pecan Gold Rush by Nespresso

Ein herbstlicher, wärmender Latte mit Ahornsirup, Pekannuss- und Kurkumanoten von Nespressos Kaffee-Profis.

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