Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Etwas orientalisch angehaucht: Das Dreikönigskuchen-Rezept von Ottolenghi mit kandierten Zitronen & Pistazien.
Dieser Mammertsberg-Drink mit Ginger Ale von Swiss Mountain Spring funktioniert auch ohne geräuchertes Eis.
Feuer ist die wichtigste Zutat bei diesem Gericht von Starchef Sven Wassmer (Memories) mit klassischer Sauce.
Grandios & unwiderstehlich! Andreas zeigt im Video Tipps & Tricks für das Gelingen des edlen Schoggi-Desserts.
Passt hervorragend: Der klassische Selleriesalat mit Orangen in der Sauce. Ein Rezept von Christian Vogel.
Diese Suppe aus «Private Dining» von Heiko Nieder braucht etwas Vorbereitungszeit, aber die Arbeit lohnt sich.
Das Tonic «Taste of Asia» von Swiss Mountain Spring gibt diesem Mammertsberg-Drink den asiatischen Twist.
Rindsfilet, Duxelles, Spinat-Crêpe: Mike Wehrle zeigt, wie der Klassiker auf dem Bürgenstock zubereitet wird.
Lachs aus Schweizer Zucht eignet sich hervorragend für diese leichte, würzige Zubereitung.
