Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Donna Hays zweifach gewürztes Hähnchenrezept. Tipp: Schon am Vortag marinieren. Dazu Limetten-Mayo servieren.
Kartoffeln durchs Sieb streichen & viel Butter dazu: Chef Caminadas Tipps für das perfekte Kartoffelpüree!
Salty Grapefruit von Swiss Mountain Spring bringt drei ganz wichtige Akzente in diesen eisigen Sommerdrink.
Zizis («Kle») Pilz-Buns mit veganer Trüffelmayonnaise und eingelegten Pilzen bringen viel Geschmack & Umami.
Salzig, süss und intensiv würzig: Der knusprige Schweinebauch mit aromatischer Honigglasur. Dazu Gurkensalat.
Heiko Nieders Tochter Amelie hat dieses süsse Gebäck zu seinem Kochbuch «Private Dining» beigesteuert.
Diese Kreation vereint auf bezaubernde Weise trendigen Matcha mit dem deliziösen Nespresso-Kaffee Melozio.
Sommerliche Tiramisu-Variante: Donna Hay ersetzt den Kaffee durch Yuzu, mischt weisse Schokolade in die Crème.
