Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Etwas Knoblauch gibt dieser raffinierten Fondue-Chinoise-Sauce der 17-Punkte-Chefin den notwendigen Kick!
Frische Ananas sorgt für passende Säure in dieser leicht pikanten Fondue-Chinoise-Sauce der 17-Punkte-Chefin!
Die etwas neu interpretierte Pavlova. Das Lieblingsdessert des Chefpatissiers im «The Fontenay», Hamburg.
Lamm- und Pouletspiessli, Fladenbrot, Gewürze, Gemüse & Ketchup homemade. Die Zutaten für die «Orient-Party».
Fladenbrot-Tacos selbermachen, Smashed Potatoes, Meatballs, Saucen: Ab zur mexikanischen Tischgrill-Party
Japanische Pancakes, koreanische Tacos, Yakitori-Spiessli. Die Endlos-Auswahl für die asiatische Grillparty.
«Für ein präzises Ergebnis, die Cookies in Förmchen backen», so Titouan Claudet der «Patissier des Jahres».
«Filet im Teig Deluxe»: Fabrizio Zanetti packt noch Entenleber, Bündnerfleisch & Trüffel mit in den Teig.
«Easy zu machen, dafür sind sie einfach mega fein!» sagt Larissa Bernet (Maihöfli) zu ihren Schoggi-Guetzli.
Severin Gesers (Maihöfli) Tipp für schnelle Weihnachtsguetzli: «Aus dem Teig Rollen formen & abschneiden.»
