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Feuilleté de cèpes et chanterelles au vieux madère

Le studio des chefs

Feuilleté de champignons au vieux madère

Une recette simple à réaliser, signée Jérémy Desbraux de la Maison Wenger au Noirmont.

Les chefs

Le regard du Gault&Millau Channel sur les coulisses du monde de la gastronomie! Vidéos, histoires, interviews et conseils des meilleurs chefs de Suisse.

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C

Persyo Cadlolo Küchenchef im Restaurant Locanda Locarnese in Locarno - GaultMillau

Cadlolo, Persyo

Dario Cadonau

Beat Caduff

Antonio Calo Kuechenchef vom Restaurant Le Vallon in Conches - GaultMillau

Yoann Caloué

Andreas Caminada

Caminada, Andreas

Alexandre Campa Kuechenchef vom Restaurant Roberto in Genf - GaultMillau

Campa, Alexandre

Pia Camponovo Kuechenchef vom Hotel Restaurant Baseltor in Solothurn - GaultMillau

Vincenzo Cancolino Kuechenchef vom Restaurant Il Mirtillo in Vessy - GaultMillau

Cancolino, Vincenzo

Mauro Capelli Kuechenchef vom Restaurant Cafe du Theatre in Monthey - GaultMillau

Benoit Carcenat

Carcénat, Benoît

Andri Casanova

Casanova, Andri

Enrico und Roberto Cerea

Cerea, Enrico und Roberto

Matteo Cereghini

Cereghini, Matteo

Davide Cerioli Küchenchef vom Restaurant Ristorante Centrale in Losone - GaultMillau

Cerioli, Davide

Moses Ceylan

Baskar Chakravarthy

Chakravarthy, Baskar

Bertrand Chardonnens Kuechenchef vom Restaurant Le Rive Sud in Estavayer-le-Lac - GaultMillau

Chardonnens, Bertrand

Damien Chauvire Kuechenchef vom Restaurant Cafe des Banques in Genf - GaultMillau

Chauviré, Damien

Lijun Chen Kuechenchef vom China Restaurant in Zermatt - GaultMillau

Serge Chenaux

Philipp Chevrier

Chevrier, Philippe

Teo Chiaravalloti Küchenchef vom Villa Sassa Hotel, Residence & Spa Restaurant Ai Giardini di Sassa in Lugano - GaultMillau

Chiaravalloti, Teo

Toni Chidiac Küchenchef im Restaurant Obeirut Lebanese Cuisine in Lausanne - GaultMillau

Francois Chomel Kuechenchef vom Restaurant Chomel in Martigny - GaultMillau

Chomel, François

Somsuay Chompu Küchenchefin vom Restaurant Maï Thaï in Clarens - GaultMillau

Chompu, Somsuay

Stéphane Chouzenoux

Chouzenoux, Stéphane

Sascha Christen Kuechenchef vom Restaurant Al Gusto da Christen in Orselina - GaultMillau

Christen, Sascha

Simone Ciaranfi Kuechenchef vom Hotel Restaurant Forni in Airolo - GaultMillau

Ciaranfi, Simone

Andrea Cingari

Cingari, Andrea

Andrew Clayton

Clayton, Andrew

Mickaël Cochet

Cochet, Mickaël

Antonio Colaianni

Colaianni, Antonio

Lucia Cordonier Kuechenchefin vom Hotel Restaurant Chetzeron in Crans-Montana - GaultMillau

Cordonier, Lucia

Virginie Cortat Kuechenchefin vom Restaurant Le Soleil de Chatillon in Chatillon - GaultMillau

Cortat, Virginie

Thierry Corthay Küchenchef vom Restaurant La Grange in Verbier - GaultMillau

Corthay, Thierry

Pierre Crepaud

Crepaud, Pierre

Denise Crettol

Crettol, Denise

Georges Crettol

Crettol, Georges

Carlo Crisci

Claudio Croci Torti Kuechenchef vom Restaurant Montalbano in San Pietro di Stabio - GaultMillau

Croci Torti, Claudio

Ermanno Crosetti Küchenchef vom Restaurant Alla Stazione in Lavorgo - GaultMillau

Crosetti, Ermanno

Pascal Cueni Kuechenchef vom Brasserie Obstberg in Bern - GaultMillau

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