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Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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Les chefs

Le regard du Gault&Millau Channel sur les coulisses du monde de la gastronomie! Vidéos, histoires, interviews et conseils des meilleurs chefs de Suisse.
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Stephen Mac Donald Kuechenchef vom Restaurant Chez Arsène in Genf - GaultMillauMac Donald, Stephen
René-François MaederMaeder, René-François
Shinji Sakita Kuechenchef vom Restaurant Myo Sushi Bar in LausanneMaekawa, M. Koji
Yohann Magne Küchenchef vom Restaurant Tout un Monde in Grandvaux - GaultMillauMagne, Yohann
Roberto Diego Magro Kuechenchef vom Restaurant Conti in Zuerich - GaultMillauMagro, Roberto Diego
Patrick MahlerMahler, Patrick
Julian Mai Kuechenchef vom Hotel The Dolder Grand Restaurant Saltz in Zuerich - GaultMillauMai, Julian
Nicolas Maigre Kuechenchef vom Restaurant Relais de Vuargny in Le Sepey - GaultMillauMaigre, Nicolas
Francis MandinMandin, Francis
Jérôme ManifacierManifacier, Jérôme
Küchenchefin Silvia Manser vom Restaurant Truube in Gais - GaultMillauManser, Silvia
Luigi Marcato Kuechenchef vom Restaurant Bianchi in Zuerich - GaultMillauMarcato, Luigi
Jonathan Marcello Küchenchef im Hotel de Ville Restaurant Palette des Sens in Bex - GaultMillauMarcello, Jonathan
Bruno Marchal Kuechenchef vom Hotel Bristol Restaurant Cote Square in Genf - GaultMillauMarchal, Bruno
Frederic Marchand Kuechenchef vom Hotel Restaurant Auberge du Prevoux in Le Prevoux - GaultMillauMarchand, Frédéric
Mirto MarchesiMarchesi, Mirto
Eric MarinoMarino, Eric
Denis MartinMartin, Denis
Olivier MartinMartin, Olivier
Andreas MartinMartin, Andreas
Christiane Martin Kuechenchefin vom Hotel Restaurant L'Auberge in Baulmes - GaultMillauMartin, Christiane
Dominique Massy Kuechenchef vom Restaurant Hotel de la Poste in Sierre - GaultMillauMassy, Dominique
Helmut Matheis Kuechenchef vom Hotel Restaurant Locanda Fior di Campo in Campo Vallemaggia - GaultMillauMatheis, Helmut
Christian Mathey Kuechenchef vom Restaurant Auberge de la Cregniaulaz in Les Avants bei Montreux - GaultMillauMathey, Christian
Peter MaxlmoserMaxlmoser, Peter
Hubert Mayer Kuechenchef vom Hotel Restaurant Krafft in Basel - GaultMillauMayer, Hubert
Eric MazéasMazéas, Eric
Christophe MazzieriMazzieri, Christophe
ChristopheMazzieri, Christophe
Antonio Mazzoleni Kuechenchef vom Restaurant Grotto dell’Ortiga in Manno - GaultMillauMazzoleni, Antonio
Michele Meier Meier, Michèle
Marco Meier Kuechenchef vom Hotel Restaurant Eintracht in KestenholzMeier, Marco
Marco Meneganti Kuechenchef vom Hotel Restaurant T3e Terre in Ponte Brolla Tegna - GaultMillauMeneganti, Marco
Max Mennig Küchenchef vom Restaurant Zum See bei und Greti in Zermatt - GaultMillauMennig, Max
Daniel Meola Küchenchef vom Restaurant Taverna Romana im Sternen in Hessigkofen - GaultMillauMeola, Daniel
Grégory Mercier Küchenchef vom Hotel Restaurant Auberge de L’Étoile in La Rippe - GaultMillauMercier, Grégory
Fabien Merillat Kuechenchef Hotel Restaurant L’Etoile in Perrefitte bei Moutier -  GaultMillauMérillat, Fabien
Thomas Messerli Kuechenchef vom Restaurant Brueke in Niedergoesgen - GaultMillauMesserli, Thomas
Cäsar Meyer Kuechenchef vom Hotel Restaurant Gasthof zur Sonne in Staefa - GaultMillauMeyer, Cäsar
Michael Meyer Kuechenchef vom Restaurant Bad Osterfingen in Osterfingen - GaultMillauMeyer, Michael
Jean-Maurice Michellod Kuechenchef vom Restaurant Le Soleil de Dugny in Dugny - GaultMillauMichellod, Jean-Maurice
Fernando Michlig Kuechenchef vom Restaurant Tenne in Gluringen - GaultMillauMichlig, Fernando
Domenico Miggiano-KöferliMiggiano-Köferli, Domenico
August MinikusMinikus, August
Christian MitterbacherMitterbacher, Christian
Nenad MlinarevicMlinarevic, Nenad
Manfred MöllerMöller, Manfred
Cyrille Montanier Kuechenchef vom Restaurant Le Lexique in Genf - GaultMillauMontanier, Cyrille
Diogo Monteiro Kuechenchef vom Restaurant Chez Vrony in Zermatt - GaultMillauMonteiro, Diogo
Alain MontignyMontigny, Alain
Mathieu Moreau Kuechenchef von der Fondation Pierre Arnaud Restaurant L'Indigo in Lens - GaultMillauMoreau, Mathieu
Alban Moret Kuechenchef vom Restaurant Hotel de Commune in Lignieres - GaultMillauMoret, Alban
Urs Moergeli vom Restaurant Obstmuehle in Schwyz - GaultMillauMörgeli, Urs
Kurt und Iris MöschingMösching, Kurt
Peter MoserMoser, Peter
Anton MosimannMosimann, Anton
Michael Mueller Kuechenchef vom Restaurant Blume in Freudwil - GaultMillauMüller, Müller
Peter Mueller Kuechenchef vom Morosani Posthotel Restaurant Pöstli in Davos - GaultMillauMüller, Peter
Hans-Peter Muller Kuechenchef vom Hotel Restaurant Gasthaus Sempacherhof in Sempach Station - GaultMillauMüller, Hans-Peter
Steven Mueller Kuechenchef vom Restaurant Chasellas in St Moritz - GaultMillauMüller, Steven
René Müller Küchenchef vom Restaurant du Club Nautique in Morges - GaultMillauMüller, René
Takumi MuraseMurase, Takumi
Moreno Musetti Küchenchef im Restaurant Wiesengarten in Riehen - GaultMillauMusetti, Moreno
Lorenz MusterMuster, Lorenz
MutzbergMutzberg, Steffen
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