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Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.

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Le regard du Gault&Millau Channel sur les coulisses du monde de la gastronomie! Vidéos, histoires, interviews et conseils des meilleurs chefs de Suisse.
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Daniele Pagliei Küchenchef vom Restaurant Paneolio in Zürich - GaultMillauPagliei, Daniele
Paillereau, Romain
Corsin PallyPally, Corsin
Giancarlo Panico Kuechenchef vom Restaurant Neue Forch in Forch - GaultMillauPanico, Giancarlo
Franco Passoni Kuechenchef vom Hotel Kurhaus Cademario Restaurant La Cucina in Cademario - GaultMillauPassoni, Franco
Jean-Marie Pelletier Küchenchef vom Hotel Cailler Restaurant Quatre Saisons in Charmey - GaultMillauPelletier, Jean-Marie
Craig PenlingtonPenlington, Craig
Adriano Peroncini vom Restaurant Gandria in Zuerich - GaultMillauPeroncini, Adriano
Horst PetermannPetermann, Horst
Stephan Peters Kuechenchef vom Restaurant Frohsinn in Udligenswil - GaultMillauPeters, Stephan
Hotel Corona Vicosoprano Aldo Petti.jpgPetti, Aldo
Giuseppe Pezzoli Kuechenchef vom Restaurant Grotto della Salute in Lugano-Massagno - GaultMillauPezzoli, Giuseppe
Harry Pfändler Kuechenchef vom Hotel Restaurant Pfaendler's Gasthof zum Bären in Birmenstorf - GaultMillauPfändler, Harry
Harry Pfändler Küchenchef vom Hotel Restaurant Pfändler's Gasthof zum Bären in Birmenstorf - GaultMillauPfändler, Harry
Patrick PfisterPfister, Patrick
Thongsuk Phianjapo Kuechenchef vom Hotel Astoria Restaurant Thai Garden in Luzern - GaultMillauPhianjapo, Thongsuk
Fabrizio PiantanidaPiantanida, Fabrizio
Stefano Piccirelli Küchenchef vom Restaurant San Pietro da Gino in Ascona - GaultMillauPiccirelli, Stefano
Rebecca Pigoni Küchenchefin vom Hotel Restaurant Schönbühl in Hilterfingen - GaultMillauPigoni, Rebecca
Stefano Piscopo Kuechenchef vom Restaurant Accademia del Gusto in Zuerich - GaultMillauPiscopo, Stefano
Restaurant Test Hotel Florhof Ludovic Pitrel 2021Pitrel, Ludovic
Marco PlaenPlaen, Marco
Hauke Pohl Kuechenchef vom Hotel Restaurant The Omnia in Zermatt - GaultMillauPohl , Hauke
Emmanuel PoidevinPoidevin, Emmanuel
Gero Porstein Kuechenchef vom Hotel Eden Roc Restaurant Marina / La Casetta in Ascona - GaultMillauPorstein, Gero
Thomas Portmann Kuechenchef vom Restaurant Basilic in Chur - GaultMillauPortmann, Thomas
Henning Prahl Kuechenchef vom Restaurant St Albaneck in Basel - GaultMillauPrahl, Henning
Gérard PraudPraud, Gérard
Nattida Promchai Küchenchefin vom Restaurant Tom Yam in Lausanne - GaultMillauPromchai, Nattida
Marko Pruestel Kuechenchef vom Restaurant Taggenberg in Winterthur - GaultMillauPrüstel, Marko
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