Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Grâce au savoir-faire du chef Mariano Buda, le lard ne prend pas le dessus sur l'écrevisse. Suivez la recette!
Le chef aux 17 points (Eden Kitchen, Zurich) ne laisse rien au hasard, surtout lorsqu'il s'agit de carbonara.
Le chef Andreas Caminada dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Pour célébrer la sortie du film Betty Bossi, nous rendons hommage aux recettes classiques de la marque.
Au Théâtre à Monthey, le «Promu de l'année» 2024 marie son plat de Noël au vin orange du Domaine des Dryades.
Au Club Alpin, Mariano Buda (17/20) transforme la chasse en une délicate assiette parfumée au genièvre. Waouh!
Cette recette ultra-facile est composée de spaghetti, poivre, beurre, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano.
Cime di rapa? Mais oui, ici on les appelle les brocolis-rave et ils donnent une délicieuse amertume aux pâtes.
C'est le Carbonara Day! Préparez cette recette hyper gourmande d'un authentique chef italien.
C'est le moment idéal pour ramasser l'ail des ours. Franz Wiget montre comment en faire un pesto.
