Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.
Voici la véritable recette des pâtes carbonara... sans crème! Signé le chef du restaurant Heidi's Hütte.
De délicieuses nouilles à base de pommes de terre. Signé le chef Sven Wassmer.
Un plat savoureux et onctueux signé Benoît Carcénat.
Quand un chef comme Guy Ravet (L’Ermitage 19/20) revisite un classique, on y apprend toujours une astuce.
La pasta revisitée par un jeune chef surdoué.
Guy Ravet met en valeur la saison avec ces pâtes à la semoule de blé dur qui ressemblent à des radiateurs!
Au Flacon, le chef Yoann Caloué signe une carte créative et surprenante.
Le Blézotto est un blé légèrement torréfié, il se cuisine comme un risotto. Une recette de Vincenzo De Rosa.
Andreas Caminada et Guy Ravet s’associent pour préparer une délicieuse recette de raviolis maison.
Le chef Fernando Tomasso Forino revisite la sauce «alla puttanesca» avec des gnocchi fait maison.
