MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Shop
Les restaurants du guide
Romandie gourmande
Le studio des chefs
GaultMillau POP!
Les news
Les chefs
Les recettes
Top 10
Les vidéos
Les recettes des chefs
Food trucs
In English Please?!
Par monts et par vins
L’Akébédia
Le vin
Place to b.
Les partenaires
Shop
 
Gefüllte Tacos by Andreas Caminada
Le studio des chefs
Les tacos d'Andreas Caminada

On ne peut pas faire plus mexicain! Andreas Caminada prépare des tacos avec des cactus de son propre jardin!

Recettes: Asperges

La période des asperges est arrivée! Découvrez les meilleures recettes de nos chefs.
Asperges
  • Toutes les recettes
  • Viande
  • Poisson
  • Pâtes et risotto
  • Vegan & végétarien
  • Asperges
  • Desserts
  • Pain
  • Boissons
  • Biscuits de Noël
Chevrier
Recette
Oeuf de poule poché et asperges vertes

Asperges vertes et ail des ours: des ingrédients de saison pour une recette printanière parfaite!

Le Cigalon
Recette
Pavé de truite du Léman et asperges vertes

Truite et asperges se marient à merveille! Une recette simple à réaliser, signée le chef du Cigalon à Genève.

Benoît Carcénat
Recette
Asperges blanches et œufs de caille

Une entrée chic pour vos repas printaniers en famille ou entre amis. Signé Benoît Carcénat.

Michel Roth
Recette
Asperges blanches, œufs de caille, gruyère

Une magnifique entrée composée d'asperges blanches, signée Michel Roth.

Fricassée Carcénat
Recette
Fricassée de volaille, asperges et morilles

Une recette saisonnière alliant asperges et morilles. Signé Benoît Carcénat.

Marie Robert
Recette
Mousse d’asperge et morille restructurée

Asperges, morilles, foie gras... Marie Robert nous charme une fois de plus avec sa recette de saison inédite.

Galette de riz
Recette
Galette de riz au safran des Alpes

Haute en couleurs, cette entrée sera parfaite pour l'arrivée des beaux jours.

Guy Ravet - Tofu grillé
Recette
Tofu grillé, asperges et café

Une recette végétarienne et saisonnière qui fera l'unanimité auprès de votre famille. Signé Guy Ravet.

Benjamin Breton live
Recette
Asperges, pamplemousse et oeufs de truite

Une délicieuse entrée parfaite pour l'arrivée des beaux jours. Signé Benjamin Breton.

Asperge morilles Michel Roth
Recette
Asperges rôties et morilles farcies

Une entrée végétarienne avec de bons produits de saison. Signé Michel Roth.

précédent
123suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Les recettes
  • Map
  • Newsletter
  • Shop
Ringier Axel Springer Schweiz AG
  • Beobachter
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Banking
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • Illustré
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele