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Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

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Recettes: Asperges

La période des asperges est arrivée! Découvrez les meilleures recettes de nos chefs.
Asperges
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    Recette

    Pavé de truite du Léman et asperges vertes

    Truite et asperges se marient à merveille! Une recette simple à réaliser, signée le chef du Cigalon à Genève.

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    Recette

    Asperges blanches et œufs de caille

    Une entrée chic pour vos repas printaniers en famille ou entre amis. Signé Benoît Carcénat.

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    Recette

    Asperges blanches, œufs de caille, gruyère

    Une magnifique entrée composée d'asperges blanches, signée Michel Roth.

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    Recette

    Fricassée de volaille, asperges et morilles

    Une recette saisonnière alliant asperges et morilles. Signé Benoît Carcénat.

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    Recette

    Mousse d’asperge et morille restructurée

    Asperges, morilles, foie gras... Marie Robert nous charme une fois de plus avec sa recette de saison inédite.

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    Recette

    Galette de riz au safran des Alpes

    Haute en couleurs, cette entrée sera parfaite pour l'arrivée des beaux jours.

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    Recette

    Tofu grillé, asperges et café

    Une recette végétarienne et saisonnière qui fera l'unanimité auprès de votre famille. Signé Guy Ravet.

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    Recette

    Asperges, pamplemousse et oeufs de truite

    Une délicieuse entrée parfaite pour l'arrivée des beaux jours. Signé Benjamin Breton.

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    Recette

    Asperges rôties et morilles farcies

    Une entrée végétarienne avec de bons produits de saison. Signé Michel Roth.

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    Recette

    Clafoutis d’asperges blanches et vertes

    Pour célébrer l'asperge dans nos assiettes, voici une recette d'un chef 19/20: Didier de Courten.

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