Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.
Cette fois c'est sûr, l'association chocolat-orange de cette recette mettra tout le monde d'accord!
Si vous aimez le matcha, vous allez adorer cette douceur réconfortante.
Conseils et astuces du chef pour un gâteau moelleux à souhait, décoré de tranches d'agrumes confites.
Polenta, thym citronné et huile d'olive sont les ingrédients de choix du dessert estival de Tanja Grandits.
La version raffinée de ce dessert classique par Nicolas Schröder, chef du Buech à Zurich.
Josselin Jacquet, le pâtissier du Pérolles à Fribourg, partage sa recette estivale.
Des tartelettes typiquement portugaises garnies de crème et saupoudrées de cannelle et de sucre glace.
Silvio Germann (Mammertsberg, 18 points) badigeonne les brioches d'un glaçage à base de miel et d'abricots.
À se damner: Caminada cuit son gâteau au chocolat juste assez longtemps pour que le cœur reste fondant.
Une recette tirée du livre «Facile, rapide, délicieux» du regretté chef Benoît Violier.
