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Le studio des chefs
La salade de pâtes d'Andreas Caminada

La mayonnaise maison et les cornettes cuites «al dente» sont le secret de cette salade facile à préparer!

Recettes: Dessert

Tartes aux fruits, roulés à la cannelle, crèmes brûlées… toutes les astuces pour terminer votre menu en beauté!
Desserts
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Prune pie
Recette
Plum tart

A delicious tart to celebrate Jeûne Federal. By Christophe Loeffel.

Gâteau poussin aux marrons glacés et mandarines
Recette
Gâteau poussin, marrons glacés et mandarines

Le chef de l'Ermitage, Guy Ravet, nous présente un dessert de saison aux marrons et aux mandarines.

Fraises du Valais à l'aspérule d'Ovronnaz
Recette
Fraises du Valais à l'aspérule d'Ovronnaz

Un magnifique dessert proposé par le chef du restaurant Le Soleil de Dugny.

Edgard Bovier
Recette
La pavlova aux petits fruits des bois

Meringue, crème chantilly et fruits frais... Edgard Bovier partage la recette de sa pavlova. Miam!

éclairs à la fraise
Recette
Eclairs à la fraise

Réalisées durant un live Instagram, ces éclairs signées Christophe Loeffel sont à tomber!

Chevrier
Recette
Tarte aux fraises et émulsion pistache

La saison des fraises est arrivée! Sublimez-les à travers cette recette proposée par le chef Chevrier.

Moelleux
Recette
Moelleux au chocolat origine Côte d’Ivoire

Une recette simple à réaliser, proposée par le chef du Café de la Place à Plan-les-Ouates.

Christophe Loeffel
Recette
La tarte aux fraises de Christophe Loeffel

Pâtissez une délicieuse tarte aux fraises, proposée par le Pâtissier de l'année 2021, Christophe Loeffel.

Christophe Loeffel
Recette
Spring Carrot Surprise

To celebrate Easter, here is the recipe of the pastry chef Christophe Loeffel!

Heidi's Hütte
Recette
Crème au chocolat blanc et caviar

Caviar et chocolat blanc? Audacieux! Une recette signée Pietro Catalano, le chef du restaurant Heidi's Hütte.

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