Le chef du Bayview, Danny Khezzar (18 points), révèle ses secrets pour réussir sa volaille en croûte de sel.
Guy Ravet met en valeur la saison avec ces pâtes à la semoule de blé dur qui ressemblent à des radiateurs!
Des gnocchi maison à la délicieuse crème de fromage par Mirto Marchesi.
La vision végétarienne du chef, Colin Rey à l’Auberge d’Hermance en toute simplicité avec des bons produits.
Au Flacon, le chef Yoann Caloué signe une carte créative et surprenante.
Le Blézotto est un blé légèrement torréfié, il se cuisine comme un risotto. Une recette de Vincenzo De Rosa.
Andreas Caminada et Guy Ravet s’associent pour préparer une délicieuse recette de raviolis maison.
Le chef Othmar Schlegel (18/20) vous dévoile sa recette de son risotto crémeux aux légumes.
Des saveurs méditerranéennes avec des olives Taggiasche et du poulpe à la braise, par le chef Edgard Bovier.
Des spaghettis préparés par le numéro 1 du tennis, Roger Federer.
