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Titouan Claudet Woodward
Le studio des chefs
Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Les vidéos
L’équipe vidéo du GaultMillau Channel s’invite dans les cuisines des grands chefs. Découvrez leurs recettes et leurs meilleurs tours de mains.
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Churer Fleischtorte by Andreas Caminada
Recette
Les pâtés en croûte d'Andreas Caminada

Spécialité des Grisons: Andreas Caminada prépare un pâté traditionnel et dévoile ses astuces.

Zwiebelrostbraten von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Rôti de boeuf aux oignons

Le rôti de Caminada, finement tranchée, avec beaucoup de poivre et encore plus d'oignons.

Zwiebelrostbraten von Andreas Caminada
Recette
Rôti de boeuf aux oignons

Le rôti de Caminada, finement tranchée, avec beaucoup de poivre et encore plus d'oignons.

Guy Ravet
In English Please?! I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Pâques: recette d'oeuf parfait de Guy Ravet

En vidéo, le journaliste Marc Checkley a défié le chef avec un accord met-vin vaudois.

GM_Hörnlisalat_v1.2_16122022
Le studio des chefs
La salade de pâtes d'Andreas Caminada

La mayonnaise maison et les cornettes cuites «al dente» sont le secret de cette salade facile à préparer!

GM_Hörnlisalat_v1.2_16122022
Recette
La salade de pâtes d'Andreas Caminada

La mayonnaise maison et les cornettes cuites «al dente» sont le secret de cette salade facile à préparer!

Les hot dogs d'Andreas Caminada
Le studio des chefs
Les hot dogs d'Andreas Caminada

Des buns faits maison, des saucisses entourées de bacon et le libre choix des toppings!

Les hot dogs d'Andreas Caminada
Recette
Les hot dogs d'Andreas Caminada

Des buns faits maison, des saucisses entourées de bacon et le libre choix des toppings!

Beignets Caminada
Le studio des chefs
Les beignets d'Andreas Caminada

Une fois frits, on retourne les petits gâteaux dans du sucre à la cannelle, et c'est prêt!

Beignets Caminada
Recette
Les beignets d'Andreas Caminada

Une fois frits, on retourne les petits gâteaux (19/20) dans du sucre à la cannelle, et c'est prêt!

Butter Chicken
Le studio des chefs
Butter Chicken signé Caminada

Caminada: «Cette recette est celle de mon collègue Saini» (Dubaï, 1 étoile Michelin). Un délice!

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