Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!
Le rôti de Caminada, finement tranchée, avec beaucoup de poivre et encore plus d'oignons.
En vidéo, le journaliste Marc Checkley a défié le chef avec un accord met-vin vaudois.
La mayonnaise maison et les cornettes cuites «al dente» sont le secret de cette salade facile à préparer!
Des buns faits maison, des saucisses entourées de bacon et le libre choix des toppings!
Une fois frits, on retourne les petits gâteaux dans du sucre à la cannelle, et c'est prêt!
Une fois frits, on retourne les petits gâteaux (19/20) dans du sucre à la cannelle, et c'est prêt!
Caminada: «Cette recette est celle de mon collègue Saini» (Dubaï, 1 étoile Michelin). Un délice!
Andreas Caminada (19/20) prépare la version croustillante des roulés à la cannelle.
