Cette tarte salée typique du sud de la France est un vrai délice. Voici la version du chef Andreas Caminada.
Ambassadeur de Mercedes, Guy Ravet propose une recette simplissime. Sublimez la chasse en un tour de main!
Marc Checkley a challengé Gross et Genetti: utiliser la groseille dans un plat accordé à un vin blanc vaudois.
Des carcasses de crustacés, du cognac, des légumes: les ingrédients de base pour réussir son fond.
Envie de raviolis faits maison? Silvio Germann (18/20) est aux fourneaux et vous montre comment les réaliser.
Silvio Germann est la star du guide 2024! Interview en vidéo.
Découvrez un aperçu en vidéo de cet après-midi hors du temps.
La tarte aux fruits d'Andreas Caminada est un véritable bijou: la pâte est faite à la main avec amour.
Guy Ravet réalise une entrée légère et la relève avec du jus d'agrumes.
