Danny Khezzar (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.
Andreas Caminada (19/20) prépare la version croustillante des roulés à la cannelle.
Pour la fête des amoureux, notre truculent journaliste a apprêté un menu avec Olivier Jean (15/20). «Amazing»!
Effiloché de porc et fondue: le chef genevois Pasquale Altomonte les fait «minute». Hérésie ou coup de génie?
La magie de Noël au Grand Théâtre de Genève avec un pithiviers végétarien aux truffes et un Altesse. On...
Le chef du Café des Banques à Genève sublime la noix de Saint-Jacques. Un recette parfaite pour les fêtes!
L'affaire des rigatoni au bacon, vous connaissez? Marc Checkley a mené l’enquête, Plant Robez en main.
(GE): Le chef du Café des Banques (15/20) réalise une recette facile à réaliser et y allie un vin vaudois.
Rencontre. Découvrez le Valrose et le «Cuisinier de l’année» en images et en questions-réponses.
Quand Laura Paccot débarque à Aubonne avec une bouteille pour que Philippe Delarze invente un plat.
