Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Pour un poulet à la fois tendre et croustillant, le chef Caminada le marine, puis le pane et le frit!
Andreas récolte les feuilles de vigne sur la façade du Schauenstein (19/20) et en fait des merveilles!
On ne peut pas faire plus mexicain! Andreas Caminada prépare des tacos avec des cactus de son propre jardin!
Deux sauces parfaites pour accompagner les asperges. Signé Andreas Caminada.
Caminada twiste sa tarte avec de l'Amaretto! À tester sans hésiter!
Cette grande herbe vivace (si, si!), Andreas Caminada l'apprête en tarte gourmande.
Des spätzli maison revenus dans du beurre noisette! Andreas: «Ça sent la cuisine de ma grand-mère!».
