Andreas Caminada (19 points) propose une recette parfaite pour les journées froides.
Effiloché de porc et fondue: le chef genevois Pasquale Altomonte les fait «minute». Hérésie ou coup de génie?
La magie de Noël au Grand Théâtre de Genève avec un pithiviers végétarien aux truffes et un Altesse. On...
Le chef du Café des Banques à Genève sublime la noix de Saint-Jacques. Un recette parfaite pour les fêtes!
L'affaire des rigatoni au bacon, vous connaissez? Marc Checkley a mené l’enquête, Plant Robez en main.
(GE): Le chef du Café des Banques (15/20) réalise une recette facile à réaliser et y allie un vin vaudois.
Rencontre. Découvrez le Valrose et le «Cuisinier de l’année» en images et en questions-réponses.
Quand Laura Paccot débarque à Aubonne avec une bouteille pour que Philippe Delarze invente un plat.
Mathieu Bruno (16/20), membre des Grandes Tables de Suisse, cuit son chevreuil dans du sel!
