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Currysüppchen
Le studio des chefs
Soupe épicée au curry

Andreas Caminada (19 points) propose une recette parfaite pour les journées froides.

Les vidéos
L’équipe vidéo du GaultMillau Channel s’invite dans les cuisines des grands chefs. Découvrez leurs recettes et leurs meilleurs tours de mains.
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Tartare de boeuf
Recette
Tartare de bœuf

Aujourd'hui, Andreas Caminada cuisine un tartare de bœuf. Son conseil: utilisez du rumsteak!

Pain au chocolat
Recette
Pain au chocolat

Les pains au chocolat du boulanger d'Andreas Caminada sont à tomber! À vos fourneaux!

Pain au chocolat
Le studio des chefs
Pain au chocolat

Les pains au chocolat du boulanger d'Andreas Caminada sont à tomber! À vos fourneaux!

In English Please Checkley Darnauguilhem
In English Please?! I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
«In English please»: un Noël haut en couleur!

Nicolas Darnauguilhem (15/20) reçoit Marc Checkley aux Mossettes: pot-au-feu gourmand et bonne humeur.

Caviar House
Le studio des chefs
Coeur de saumon fumé et espuma de chou-fleur

Gaby Beauvallet, chef du restaurant Caviar House & Prunier (GE), propose une recette parfaite pour les fêtes.

Caviar House
Soutenu par Caviar House
Coeur de saumon fumé et espuma de chou-fleur

Gaby Beauvallet, chef du restaurant Caviar House & Prunier (GE), propose une recette parfaite pour les fêtes.

Caviar house
Soutenu par Caviar House
Tartare de noix de St-Jacques iodé au caviar

Voici une recette simple à réaliser, proposée par le chef du restaurant Caviar House & Prunier à Genève.

Caviar House
Soutenu par Caviar House
Déguster le caviar à la… main!

Comment servir, goûter, associer le caviar: chez Caviar House, Vincent Sabeau nous dit tout. En vidéo.

Simplement Guy –  Nüsslisalat def
Recette I Soutenu par Mercedes-Benz
Rampon et graines de courge torréfiées

Guy Ravet (Ermitage des Ravet) donne à la salade une touche spéciale avec des graines de courge.

Christophe Loeffel
In English Please?! I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Vidéo du Jeûne fédéral: la meilleure tarte!

Christophe Loeffel, «Pâtissier de l’année», dévoile sa recette de tarte aux pruneaux à Marc Checkley. Great!

Einfach Wassmer Fishcake
Recette I Soutenu par Mercedes-Benz
Croquettes de poisson

Sven Wassmer, le chef aux 18 points, prépare le plat préféré de son fils: les croquettes de poisson!

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