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Blanquette de veau Danny Khezzar
Le studio des chefs
Blanquette de veau

Danny Khezzar (Bayview, 18/20) revisite un classique légendaire. Son astuce? Utiliser du lait d'amande.

Les vidéos
L’équipe vidéo du GaultMillau Channel s’invite dans les cuisines des grands chefs. Découvrez leurs recettes et leurs meilleurs tours de mains.
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Election des meilleurs vins vaudois: le classement et la vidéo du «Sommelier de l’année».

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Maison Wenger
Recette
Île flottante à la framboise

Un dessert à la framboise qui charmera les papilles de vos invités! Signé Jérémy Desbraux.

Maison Wenger
Le studio des chefs
Île flottante à la framboise

Un dessert à la framboise qui charmera les papilles de vos invités! Signé Jérémy Desbraux.

Ravioli Guy Ravet
Le studio des chefs
Ravioli juteux à la joue de bœuf

Préparez de délicieux ravioli comme le chef Ravet. Gourmandise assurée!

Ravioli Guy Ravet
Recette
Ravioli juteux à la joue de bœuf

Préparez de délicieux ravioli comme le chef Ravet. Gourmandise assurée!

Chloé Paccot - Les frères Alcala
Par Monts et par Vins
Chloé, le pinot blanc et le pata negra

En wine truck, à la rencontre des frères Alcala, à Vaumarcus, pour le mariage du pinot blanc et du pata negra.

Entrecôte flambée
Le studio des chefs
Entrecôte flambée

Guy Ravet sublime cette pièce de viande de boeuf à travers cette recette gourmande.

Entrecôte flambée
Recette
Entrecôte flambée

Guy Ravet sublime cette pièce de viande de boeuf à travers cette recette gourmande.

Madeleine Guy Ravet
Le studio des chefs
Madeleines au miel et au thym

Guy Ravet nous présente une nouvelle recette originale de madeleines. Délicieux!

Madeleine Guy Ravet
Recette
Madeleines au miel et thym

Guy Ravet nous présente une nouvelle recette originale de madeleines. Délicieux!

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