Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Une recette croustillante et fondante à la fois, proposée par la cheffe Marie Robert.
HOW TO! Vous saurez désormais comment décortiquer ce noble crustacé.
Confinée, la «Cuisinière de l’année» 2019 ne tient pas en place: feu follet, elle lance ses cours sur FB!
La fameuse tarte aux pommes par Guy Ravet.
Quand un chef comme Guy Ravet (L’Ermitage 19/20) revisite un classique, on y apprend toujours une astuce.
Guy Ravet prépare sous vos yeux ce plat typiquement japonais.
Guy Ravet nous fait saliver avec ce plat sucré salé, préparé sous nos yeux.
HOW TO! Un savoureux caramel beurre salé qui sublimera vos desserts.
Guy Ravet nous présente sa technique de cuisson pour réussir son tataki de thon.
HOW TO! Cette sauce homemade sera parfaite pour accompagner votre soupe de poisson.