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Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

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L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
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Les News
Sheesh ouvre enfin ses portes à Genève

Le restaurant de sando de Danny Khezzar ouvre ses portes à deux pas de la gare Cornavin. Notre compte-rendu.

Campari negroni
les news | soutenu par campari
Une semaine pour fêter le Negroni

À l'aperitivo ou en fin de repas, le Negroni est partout. 150 bars suisses le célèbrent du 22 au 28 septembre.

EHL berceau des sens christophe schmitt
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1er service prometteur au Berceau des Sens!

Le successeur de Lucrèce Lacchio, Christophe Schmitt, semble déjà bien à l'aise dans son nouveau restaurant.

ASGI-Veranstaltung «Les Chefs» im Golfclub Blumisberg. Sechs Chefs (mit Lieblingswinzer) kochen für 112 Golfer. V.L.N.R.: FABIEN FOARE, ROMAIN DERCILE, MATHIEU BRUNO, RETO LAMPART, KAIICHI KARIMOTO, ANTONIO COLAIANNI Fotografiert am 14.09.2025
Les chefs
Six plats et 18 trous d'exception à Berne

Le Parcours Gourmand de l'ASGI a convié six grands chefs à venir régaler les golfeurs au club de Blumisberg.

Chez Boudji fondues
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La Gruyère et la fondue sublimées Chez Boudji

​​​​​​​William Wyssmüller - oui, celui des fondues! - gère ce chalet d’alpage: accueil, charme et...

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Fabien Foare va quitter le Millennium

Après cinq ans de succès, le MOF charcutier et chef exécutif du Millennium s'apprête à tourner la page.

Marktstand Luzern HO via Sandra Weiss Reisebüro Mittelthurgau Excellence
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La fondue, véritable repas d'été!

Rolf Beeler est spécialiste du fromage. Il donne ses conseils pour confectionner la meilleure fondue possible.

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Le Woods fait plus simple, et il le fait bien

À l’InterContinental, Quentin Jacquemoud sublime le terroir genevois, avec une belle touche de créativité.

Pastis Henri Bardoin
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Et le pastis devînt premium

Distillé artisanalement, servi dans les meilleurs restaurants, l’apéritif anisé fait sa révolution

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A Épicurialpes, des sommets de gourmandise

Les inscriptions aux masterclass du festival culinaire de Didier de Courten à Grimentz ouvrent aujourd’hui.

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