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Maritozzo by Caminada
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Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.

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L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-AFRICANISANT-EASTWEST-HOTEL
Les News
Pop-up «Africanisant» à l’Hôtel Eastwest

Du 13 mai au 20 juin à Genève, la cheffe Carole Befolo offre un voyage culinaire aux influences africaines.

Jacques Allisson réouverture Lausanne
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Jacques: nouveau resto, grandes ambitions

Jacques Allisson inaugure sa nouvelle - très belle - table à Lausanne. Notre avis après le premier service.

Le Far
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Voici 3 terrasses urbaines et bobo à Genève

Ambiance bon enfant, plats composés de produits locaux et vins natures... on a l'adresse qu'il vous faut!

11.05.2025, The Chedi Andermatt, Generalversammlung Grandes Tables Suisses (photo by Remy Steiner for Gault Millau)
Les chefs
Dix nouveaux chefs aux Grandes Tables Suisses

L'association des meilleurs chefs du pays s'est réunie pour une assemblée (et un dîner) au Chedi à Andermatt.

FRANCK REYNAUD. MARIE ROBERT, ALBA FARNÓS VIÑALS ET NICOLAS DARNAUGUILHEM
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Suivez ces chefs comme si vous y étiez

La série «La course aux étoiles» a suivi 4 chefs romands pendant un an. Une plongée dans la fine gastronomie.

Casino de Morges
Les news
Le Casino de Morges dévoile une paire d'as

Ils sont jeunes, ambitieux et formés à Crissier: Remy Gravelaine et Thibaud Gardette jouent gros, à Morges.

Six-Communes Môtiers
Les News
Un chef de 20 ans surprend au Val-de-Travers

À Môtiers, le restaurant des Six-Communes renaît grâce à l'équipe de l'Hôtel DuPeyrou à Neuchâtel.

Ma Cocotte
Les news
Ma Cocotte, ça mijote!

Cette nouvelle adresse des quais de Vevey mélange cuisine de brasserie et déco chic.

Krebs Steiner Weingut
Swiss Wine
Des dizaines de chefs créent un vin commun

Les membres des JRE ont découvert leur première cuvée: un sauvignon blanc issu des hauts de Bienne.

Le Wild Cabin (14/20) du Six Senses à Crans-Montana passe de la cuisine internationale aux plats à partager.
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Un 5 étoiles change de concept culinaire

Le Wild Cabin (14/20) du Six Senses à Crans-Montana passe aux plats à partager.

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