Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Posez vos skis, faites une pause. Au Chandolin Boutique Hôtel, l’ex chef 16/20 Davide Esercito étonne. Encore.
Michele Fortunato (15/20) quitte la table du Four Seasons à Genève. Dernier service le 31 mai.
Le chef 18 points invite Franck Reynaud pour un quatre mains. Avant d'autres dates, et d'autres noms.
A Grandvaux, un duo de chefs succède à Yoann Gsponer pour faire rayonner cette adresse à la vue ébouriffante.
Le chef zurichois Heiko Nieder utilise un engrais exclusif de Nespresso à base de marc de café.
En images, les créations des pâtissiers genevois pour la Pastry Week sur le thème des trésors cachés.
Le Président de Bocuse d’Or Suisse peut se réjouir: Lausanne accueillera la sélection Europe du concours.
Le talentueux chef (17/20 à Verbier en 2016) vient de s’installer à Caslano. Si on passait Pâques au Tessin?
Philippe Deslarzes, chef du Njørden, régalera les festivaliers au Village du Monde dédié à la Scandinavie.
Quentin Philippe (15/20, «Découverte de l'année» 2025) se livre sur sa mise à l'écart d'Arakel et ses projets.
