Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Après plus de 25 ans passés à la tête du célèbre restaurant neuchâtelois noté 15/20, le chef passe la main.
L'adresse veveysane connue pour «sa» fourchette, ses «trilogies», puis ses «entreplats», a tiré sa révérence.
La cheffe étoilée a répondu aux questions de GaultMillau suite à la fin annoncée de son contrat au...
Moins de deux ans après l'avoir rénové, le Beau-Rivage Palace ferme le restaurant Pic à Lausanne. Choc.
L'ex 13 points du D à Saint-Imier revient avec une jolie offre bistronomique à Porrentruy: L'Alambic.
Alléno ou Pic brillent dans des adresses créées par des griffes de luxe. La cuisine deviendrait-elle glamour?
Andrea Bonini et Pablo González ont signé un quatre-mains construit autour d'un thon de 210 kilos.
Il y a des plats qu'on n'oublie pas. En mars, l'agneau de Konstantinos Kamperis nous fait danser le sirtaki.
Mais pour combien de temps?
C’est la plus ancienne méthode de cuisson, et elle n’a pas dit son dernier mot: la cuisson à la flamme...
