Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Le Président de Bocuse d’Or Suisse peut se réjouir: Lausanne accueillera la sélection Europe du concours.
Le talentueux chef (17/20 à Verbier en 2016) vient de s’installer à Caslano. Si on passait Pâques au Tessin?
Philippe Deslarzes, chef du Njørden, régalera les festivaliers au Village du Monde dédié à la Scandinavie.
Quentin Philippe (15/20, «Découverte de l'année» 2025) se livre sur sa mise à l'écart d'Arakel et ses projets.
Un verre de vin, des assiettes à partager ... À Berne, la soirée débute par un apéritif et se termine tard.
A retrouver gratuitement avec «L'Illustré», dès le 12 mars: votre magazine «GaultMillau».
Le fondateur du restaurant le plus célèbre du monde réagit suite à des révélations explosives.
L'adresse bistronomique lausannoise vient de rouvrir avec une nouvelle équipe. Premier service.
Parti de Grindelwald, le Cuisinier d'or 2021 arrive à Genève avec de grandes ambitions.
Au Bianchi à Zurich, Joao Jordao ouvre des huîtres depuis 27 ans. Il a prêté son couteau à notre journaliste.
