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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Danny Khezzar Bayview Genève
les news
Danny Khezzar amène la fondue suisse à Paris

Télécabines, caquelons, vacherin et gruyère: Danny Khezzar importe la fondue à Paris dans les règles de l'art.

Giuseppe Colella Valrose
les news
Le Valrose nouveau met le cap sur l'Italie

L'ex-restaurant de Benoît Carcenat fait peau neuve et mise sur une cuisine italienne simple et accessible.

Luciole
Concours
Concours: Testez la nouvelle offre de Luciole

A la Chaux-de-fonds, le chef de ce restaurant végan offre un repas pour 2 pour marquer son nouveau menu.

Moulin d'Assens
Le coup de cœur de janvier 2026
Le Moulin d'Assens renaît, et bien!

Ce légendaire moulin gourmand, superbement rénové, revient grâce à un couple venu de chez Décotterd.

1913 Villars
LES NEWS
Vivement dimanche au 1913!

Au restaurant du Villars Palace à Villars-sur Ollon, le buffet du dimanche cultive l'esprit de famille.

Benoît Violier,chef du restaurant de l'Hotel de ville de Crissier(successeur de Fredy Girardet et Philippe Rochat)
hommage a benoît violier
«Connaître Benoît Violier fut un privilège»

Dix ans après le décès du chef de Crissier, quatre personnalités de la gastronomie romande se souviennent.

Brigitte et son fils  Romain, dans leur jardin du Mont-sur-Lausanne.
hommage a benoît violier
«Benoît avait peur de ne pas faire assez»

Dix ans après le tragique décès du chef Benoît Violier, Brigitte et Romain Violier racontent la vie d'après.

COmptoir beaulieu
les news
Benjamin Le Maguet débarque à Lausanne

Quintino est devenu Le Comptoir de Beaulieu et dévoile sa première carte aujourd’hui. Le GaultMillau y était.

Les Montagnards broc Alexandre Miquel
les news
Alexandre Miquel, du Plat Pays au Sommet

Le restaurant de Broc (FR) aux 17 points a présenté le successeur de Kaiichi Arimoto.

Table des Vergers
Les news I Soutenu par AOP-IGP
A Porrentruy, petite prune et grande cuisine

A la Table des Vergers, Grégory Poirot célèbre les spécialités AOP-IGP locales, dont la damassine.

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