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Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

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L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Mandarin Oriental  MO Bar Christophe Pinto
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Le Negroni, terrain de jeu des mixologues

Derrière son apparente simplicité, le Negroni est un cocktail apprécié des barmen pour montrer leur créativité

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Un déjeuner à Genève? Le bento chic du Sachi

À l’heure du déjeuner, sur les quais genevois, on se régale au restaurant japonais du Mandarin Oriental.

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Pierrot Ayer quitte le Pérolles!

Pierrot Ayer tourne la page du Pérolles à Fribourg… et vous connaissez certainement son successeur.

Danny Khezzar invite Marc Veyrat le 2 octobre
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Danny Khezzar invite Marc Veyrat le 2 octobre

Immense 4 mains au Bayview, à Genève! Le 2 octobre au soir, l'ancien 20/20 rejoindra le jeune chef en cuisine.

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Le restaurant de sando de Danny Khezzar ouvre ses portes à deux pas de la gare Cornavin. Notre compte-rendu.

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Une semaine pour fêter le Negroni

À l'aperitivo ou en fin de repas, le Negroni est partout. 150 bars suisses le célèbrent du 22 au 28 septembre.

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1er service prometteur au Berceau des Sens!

Le successeur de Lucrèce Lacchio, Christophe Schmitt, semble déjà bien à l'aise dans son nouveau restaurant.

ASGI-Veranstaltung «Les Chefs» im Golfclub Blumisberg. Sechs Chefs (mit Lieblingswinzer) kochen für 112 Golfer. V.L.N.R.: FABIEN FOARE, ROMAIN DERCILE, MATHIEU BRUNO, RETO LAMPART, KAIICHI KARIMOTO, ANTONIO COLAIANNI Fotografiert am 14.09.2025
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Six plats et 18 trous d'exception à Berne

Le Parcours Gourmand de l'ASGI a convié six grands chefs à venir régaler les golfeurs au club de Blumisberg.

Chez Boudji fondues
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La Gruyère et la fondue sublimées Chez Boudji

​​​​​​​William Wyssmüller - oui, celui des fondues! - gère ce chalet d’alpage: accueil, charme et...

Millennium Fabien Foare
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Fabien Foare va quitter le Millennium

Après cinq ans de succès, le MOF charcutier et chef exécutif du Millennium s'apprête à tourner la page.

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