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Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.

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Le regard du Gault&Millau Channel sur les coulisses du monde de la gastronomie! Vidéos, histoires, interviews et conseils des meilleurs chefs de Suisse.
  • News

    De Courten renonce au dernier service de 2020

    Rouvrir pour cinq jours? Didier de Courten (19/20) préfère fignoler la réouverture le 5 janvier, prometteuse!

  • Recette spéciale «Dimanche de l'Avent»

    Le grand retour de la crème au beurre!

    Céline, cheffe pâtissière de la boulangerie Bezençon à Goumoëns remet au goût du jour... la crème au beurre!

  • news

    Un livre à offrir: «Juste du Goût»

    Forte du succès de l’édition 2019 du livre «Juste du goût en terres genevoises», Valérie Blanc remet ça!

  • News

    Passez un Bô Noël à la maison!

    Pas de marché de Noël à Lausanne cette année. Enfin, pas dans la ville. Les Bô Apéros viennent donc chez vous!

  • Top 5

    5 calendriers de l’avent gourmands

    On est début décembre et vous n’avez pas encore de calendrier? Voici cinq idées de surprises à (s’)offrir!

  • news

    Genève: chefs à domicile

    Les restaurateurs se réinventent: Hélios et Gourmet Brothers proposent de faire venir un chef chez vous.

  • News

    CestTropBon.ch: 20% chez les artisans du goût

    GastroVaud lance une plateforme pour soutenir les artisans des métiers de bouche: un vrai cadeau gourmand.

  • Recette spéciale «Dimanche de l'Avent»

    «Le chocolat? Un souvenir gourmand de Noël!»

    Pour épater votre famille, essayez le cake marbré et glacé au chocolat de Romain. Facile et délicieux!

  • News

    Le Beau-Rivage Palace en version éphémère

    Les trois restaurants du palace lausannois ne font plus qu’un jusqu’au 10 décembre. Le chef exécutif raconte.

  • news

    Genève: cinq-étoiles à l’emporter

    Petit tour d’horizon des offres à l’emporter des hôtels de la rade.

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