Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Il y a des plats qu'on n'oublie pas. Ce mois-ci, le pot-au-feu version bourgeoise de Franck Pelux.
Nature et bonne chère: le skieur valaisan, nouveau champion olympique de slalom, cultive les plaisirs simples
Décor repensé, chef inspiré et cuisine nikkei maîtrisée: Alma confirme son statut d’adresse incontournable.
Déjà 22 chefs zermattois figurent au GaultMillau et la liste ne cesse de s’allonger. Tour d’horizon.
Le Chalet d'Adrien (17/20) propose l'un des plus beaux (et des mieux garnis) brunchs de Suisse romande.
Un an après sa fermeture soudaine, la brasserie revient avec une nouvelle équipe. Nous nous sommes régalés.
Pierrot Ayer peut être serein: son fils Julien et le nouveau chef Victor Moriez assurent la relève au...
Vanille, hibiscus, pamplemousse et chocolat: les chefs pâtissiers célèbrent l'amour avec gourmandise.
Gérant du Floris à Anières, Vincent Roques revient sur les raisons de la fermeture surprise du restaurant.
Après Franck Giovannini, le Grison parrainera en 2026 le festival de gastronomie alpine de Didier de Courten.
