Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
En cinq ans, ce restaurant est devenu l’une des tables les plus inspirées de Genève. Excellence et prix doux.
Le 8 mars au Beau-Rivage se tient Champagne Sunday, dégustation de 80 cuvées issues de 25 producteurs.
Urs Heller, le responsable GaultMillau Suisse, a testé les restaurants du palace lausannois. Voici son avis.
Les Parcours Gourmands de l'ASGI reviennent, avec toujours plus de grands chefs. Dont Franck Giovannini.
Il y a des plats qu'on n'oublie pas. Ce mois-ci, le pot-au-feu version bourgeoise de Franck Pelux.
Nature et bonne chère: le skieur valaisan, nouveau champion olympique de slalom, cultive les plaisirs simples
Décor repensé, chef inspiré et cuisine nikkei maîtrisée: Alma confirme son statut d’adresse incontournable.
Déjà 22 chefs zermattois figurent au GaultMillau et la liste ne cesse de s’allonger. Tour d’horizon.
Le Chalet d'Adrien (17/20) propose l'un des plus beaux (et des mieux garnis) brunchs de Suisse romande.
Un an après sa fermeture soudaine, la brasserie revient avec une nouvelle équipe. Nous nous sommes régalés.
