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Suprême de volaille façon pot-au-feu

Michael Rochat vous propose une recette light et savoureuse. Bon appétit!

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Le regard du Gault&Millau Channel sur les coulisses du monde de la gastronomie! Vidéos, histoires, interviews et conseils des meilleurs chefs de Suisse.
  • Recette spéciale «Dimanche de l'Avent»

    Goûter d’enfance simple et gourmand

    Champions de pâtisserie, les patrons du Duo Créatif Patrick et Nadège proposent deux recettes super faciles!

  • Top 5

    Cinq panettones gourmands pour Noël

    La traditionnelle brioche italienne est un must pour les Fêtes. Nous en avons sélectionné cinq parmi les...

  • Top 5

    Redécouvrir la cuisine en cinq livres

    La gastronomie, ça se mange, mais ça se raconte aussi! La preuve en cinq livres gourmands.

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    L'esprit alpin s'installe au Beau-Rivage

    Le palace genevois lance la saison avec deux pop-up hivernaux et gourmands.

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    Claude Legras remet le Floris!

    MOF, Clé d’or, 17/20, Claude Legras tourne la page. Le repreneur du Floris est une star: Jean-Edern Hurstel.

  • Top 5

    Cinq produits pour «pimper» vos tables à Noël

    Voici une petite sélection d’articles originaux à s’offrir pour faire impression durant vos repas des Fêtes.

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    Cinq menus de Noël à la maison

    Pour profiter de ses proches à Noël, pourquoi ne pas se faire livrer un menu de grand chef?

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    Darnauguilhem reprend la Pinte des Mossettes!

    Dès mars 2021, le chef écrira une nouvelle page de l’histoire de cette adresse emblématique.

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    Covid-19: cette liberté ne tient qu’à un fil!

    Franck Giovannini en tête, les restaurateurs romands se réjouissent. Mais la menace demeure très lourde.

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    Edgard Bovier se relance au Roc!

    Après son départ du Lausanne Palace, le chef vaudois lance une carte «mer et montagne» à l’Hôtel de Rougemont.

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