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Titouan Claudet Woodward
Le studio des chefs
Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

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L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
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A Épicurialpes, des sommets de gourmandise

Les inscriptions aux masterclass du festival culinaire de Didier de Courten à Grimentz ouvrent aujourd’hui.

Benoit d'Onofrio - Sobrelier (Sommelier travaillant des boissons non alcolisées) - Photographié au chalet des Iles Daumesnil - 12 Septembre 2022 - Paris
Les news
Benoît D’Onofrio, sommelier de la sobriété

Inventeur du terme «sobrelier», ce Français excelle dans les boissons sans alcool. Mais pas sans plaisir.

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Les News
Äkta, cuisine de bistrot authentique

A Plainpalais vient d'ouvrir un charmant petit Bistrot géré par un couple de chefs.

ASGI Chefs Giovannini, Colaianni, Reynaud
les chefs
Un parcours de golf de 18 trous et… 6 chefs!

Chefs et vignerons d'exception régaleront les golfeurs le temps d'un 18 trous exceptionnel avec l'ASGI.

Marc Checkley
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Nouveau guide pour les amateurs de vin suisse

Tout juste sorti, ce livre anglophone recense et analyse le meilleur de la scène viticole suisse.

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Les News
Le cheesecake basque a sa boutique à Genève

Ce gâteau mondialement connu pour sa croûte presque brûlée se savoure désormais à La Basquerie.

Gourmet Brothers
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Port Gitana donne le sourire à Benjamin Luzuy

Alors que la branche tire la langue, les restaurants de Gourmet Brothers affichent complet. Comment font-ils?

Romain Dercile Valentin Chappuis
Les News
11 septembre: soirée unique à la Fleur de Sel

Romain Dercile (17/20) accueille 2 artisans pour une soirée unique. Pâté en croûte et côte de cochon au menu.

Pâtisserie Nicolas Flandin Lausanne
Les News
Après Crissier, ce pâtissier ouvre à Lausanne

Nicolas Flandin a géré le sucré aux côtés de Franck Giovannini. Il ouvre sa propre pâtisserie à Beaulieu!

Othmane Khoris
Les News
Le «Pâtissier de l'année» 2023 a fermé

Sa page Google indique fermé, la boutique ne répond pas au téléphone… Il y a du rififi chez Othmane Khoris.

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