Danny Khezzar (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.
Après cinq ans de succès, le MOF charcutier et chef exécutif du Millennium s'apprête à tourner la page.
Rolf Beeler est spécialiste du fromage. Il donne ses conseils pour confectionner la meilleure fondue possible.
À l’InterContinental, Quentin Jacquemoud sublime le terroir genevois, avec une belle touche de créativité.
Distillé artisanalement, servi dans les meilleurs restaurants, l’apéritif anisé fait sa révolution
Les inscriptions aux masterclass du festival culinaire de Didier de Courten à Grimentz ouvrent aujourd’hui.
Inventeur du terme «sobrelier», ce Français excelle dans les boissons sans alcool. Mais pas sans plaisir.
A Plainpalais vient d'ouvrir un charmant petit Bistrot géré par un couple de chefs.
Chefs et vignerons d'exception régaleront les golfeurs le temps d'un 18 trous exceptionnel avec l'ASGI.
Tout juste sorti, ce livre anglophone recense et analyse le meilleur de la scène viticole suisse.
Ce gâteau mondialement connu pour sa croûte presque brûlée se savoure désormais à La Basquerie.
