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Rezept Belgische Waffeln von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gaufres belges aux myrtilles

Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-TABLE-BRUTE
Les News
Le restaurant Metropole devient Table Brute

A Genève, le joli bistrot change de cap, sous la houlette du chef Lucas Desbiolles, un enfant du pays.

Pic jardin
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Retour chez Anne-Sophie Pic, côté jardin

Le restaurant de la cheffe valentinoise enrichit encore l'expérience avec une magnifique table extérieure.

vevey Street food
les news | soutenu par léguriviera
Show (et dégustation) de folie à Vevey!

Le festival de street food veveysan propose un cooking show avec de prestigieux chefs, dont Giovannini.

Royal Savoy Lausanne
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Top, le nouveau chef du Royal-Savoy

Venu du Bristol à Paris, Nicolas Diegues redessine la carte de la Brasserie du Royal, à Lausanne, avec brio.

Chevrier
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Philippe Chevrier ouvre un nouveau resto!

Ouverture prévue le premier juillet: le 15ème restaurant de Philippe Chevrier s'appellera Le Cosmopolite.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-RAMEN-FROID-UMAMIDO-SUSURU
Les news
À Genève, les ramen se dégustent bien froids

Quatre adresses spécialisées réinterprètent le hiyashi chūka, la version estivale des ramen japonais.

khezzar marchand
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Thibault Marchand, chef pour Danny Khezzar

Parti d'Orbe, l'ex Top Chef Thibault Marchand est le chef du nouveau restaurant de Danny Khezzar à Paris.

Alix Marin Thibaut Honajzer The Sweet Sage Pâtisserie Tea-Room Lausanne GaultMillau
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La pâtisserie Sweet Sage primée par La Liste

Le classement mondial des 1000 meilleurs restaurants a placé The Sweet Sage parmi les meilleures nouveautés.

GM Garden Party
GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2025
Pour notre Garden Party, une pluie de chefs!

21 chefs, 368 points! Sécurisez l'un des 500 tickets pour la Garden Party GaultMillau, le 10 août à Bad Ragaz.

Flute Broadwick Soho Hotel London
GAULTMILLAU TRAVEL
Broadwick Soho: un régal pour les yeux

Hôtel coup de cœur à Londres: du Warhol sur les murs et de la délicieuse cuisine italienne à l'ancienne.

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