Cela fait cinq étés que cette guinguette estivale (en grande image ci-dessus) est sortie de terre à Rolle. Fondée en 2021 par une dizaine de jeunes de la région souhaitant apporter leur patte à la vie culturelle et festive de La Côte, elle accueillera jusqu'au 6 septembre concerts, apéros et découvertes inédites. On pense notamment à la «Bise rouge», ce nouveau vin rouge effervescent et confectionné localement.
Sur leur carte, les gérants de La Crique ont opté pour deux artisans que le GaultMillau a récemment mis en avant: Kalan et Paleta Loca.
Autodéfinie comme une «buvette culturelle et sociale sur les bords du Lac Léman», cette Crique installée au Parc de l'Indépendance à Morges est un must pour ceux qui souhaitent une carte originale les pieds dans l'eau. Mapo tofu, poulet biryani, fondue au fromage, brunchs du weekend, buns farcis les soirs… De plus, on retrouve cours de yoga, concerts hip-hop ou encore karaokés, dans une programmation riche.
