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Titouan Claudet Woodward
Le studio des chefs
Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Place to b.

GaultMillau et son partenaire UBS présentent chaque semaine une «Place to b.»: les meilleures adresses pour des business lunchs, brunchs, et dîners aux chandelles!
Brasserie Chic
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Guy Ravet, fine brasserie française à Vevey

Le spot de la semaine: un déjeuner français classique signé Guy Ravet vous attend à La Véranda.

«Marguita» im «Baur au Lac» Zürich
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Au Marguita, du homard à toutes les sauces

Le spot de la semaine: au Baur au Lac à Zurich, le chef Max Müller offre les meilleurs ingrédients possible.

Hotel Cadonau
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Dario Cadonau, une valeur sûre aux Grisons

Le spot de la semaine: Dario Cadonau prouve à la Stüvetta (Brail, GR) que simplicité peut rimer avec qualité.

CAAA Luzern
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Pietro Catalano, un magicien en cuisine

Le spot de la semaine: au CAAA à Lucerne, le chef fascine dans son restaurant immaculé.

Küchenchef Bill Stooss, Anrichte, Menü Hauptgang Gourmet Menü
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Berne: au Casino, le gros lot, c'est le resto

Le spot de la semaine: ouvert 7/7, le casino de Berne propose un café, un resto asiatique et un bistronomique.

Lupaia Osteria
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Lupaia Osteria, dans la gueule du loup

Le spot de la semaine: sous ses airs de simple osteria, ce resto sert une cuisine travaillée et raffinée.

La Scarpetta
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Scarpetta: l’adresse qui bouscule St-Moritz

Le spot de la semaine: Tout St-Moritz se rend à La Scarpetta pour déguster les pâtes maison du jour.

Badrutts
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Des pépites indiennes dans une station de ski

Le spot de la semaine: des plats indiens dans un palace à St-Moritz, et notre astuce pour y trouver une table.

Kaigan
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Un business lunch japonais servi… en 10 minutes!

Le spot de la semaine: Kaigan, à Lausanne, qui promet de vous servir en 10 minutes. Pari tenu?

Iris und Kurt Moesching, Laurent-Perrier, Kurt Moesching, Restaurant Sonne Scheunenberg, Wengi bei Büren, BE, 11. Dezember 2024. Copyright: Roy Matter
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Dans ce resto, on arrive en hélicoptère

Le spot de la semaine: le roi du Danemark a déjà déjeuné au Sonne, à Wengi, et c'était une révélation.

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