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Currysüppchen
Le studio des chefs
Soupe épicée au curry

Andreas Caminada (19 points) propose une recette parfaite pour les journées froides.

Place to b.

GaultMillau et son partenaire UBS présentent chaque semaine une «Place to b.»: les meilleures adresses pour des business lunchs, brunchs, et dîners aux chandelles!
Moment Bern
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Ce resto met en avant les produits du terroir

Le spot de la semaine: Moment, resto bernois qui mise sur une cuisine du terroir sans chichis.

Conti Zürich
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Les superbes spaghetti au homard du Conti

Le spot de la semaine: au Conti, à Zurich, on se régale d'une cuisine italienne simple et savoureuse.

Peter Knogl, Küchenchef, Grand Hotel Les Trois Rois, Basel, BS. 17. Oktober 2024. Copyright: Roy Matter
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Peter Knogl sert des plats végétariens?

Le spot de la semaine: Au Cheval Blanc, Peter Knogl fait toujours des merveilles, et des sauces sublimes.

Auberge de l'Abbaye de Montheron
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Ce restaurant caché dans la forêt est magique

Le spot de la semaine: l'Abbaye de Montheron, à Lausanne. Le chef propose des plats magnifiques et créatifs.

Schäfli Wigoltingen 2023
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
La Taverne zum Schäfli est un incontournable

Le spot de la semaine: au Schäfli, Christian Kuchler propose une cuisine traditionnelle de grande classe.

Trattoria FreilagerKüchenchef Antonio Colaianni , Marco Però  und AlessioFotografiert  am  21.09.2024
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
La merveilleuse Trattoria d'Antonio Colaianni

Le spot de la semaine: pour une cuisine italienne succulente, rendez-vous à la Trattoria Freilager à Zurich.

Chasse 2023 Edmond Bavois Hôtel DuPeyrou Neuchâtel
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Plats de chasse uniques à l'Hôtel DuPeyrou

Le spot de la semaine: le chef de l'hôtel DuPeyrou (NE) réinterprète les recettes de gibier de sa famille.

Hotel Einstein, St. Gallen; 29.08.2024Sebastian Zier, Executive Chef, und Richard Schmidtkanz (Jüngerer und Grösser),Küchenchef
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Lunch de grande classe chez Einstein

Le spot de la semaine: Le Einstein Gourmet (SG) propose un menu du jour délicieux servi en 90 minutes!

Osteria del Centro, Comano
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Ce resto est presque toujours complet

Le spot de la semaine: l'Osteria del Centro. Très peu de viande, et beaucoup de légumes, superbement cuisinés.

Sushi Shin Zurich Masami Okamoto
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Ici, les sushis ont le même goût qu'au Japon

Le spot de la semaine: Shin, à Zurich, propose un menu japonais exceptionnel de 16 plats où la qualité prime.

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