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Clafoutis Caminada
Le studio des chefs
Clafoutis aux myrtilles

Andreas Caminada propose une recette très simple. Mélangez les ingrédients, ajoutez les fruits et enfournez.

Place to b.

GaultMillau et son partenaire UBS présentent chaque semaine une «Place to b.»: les meilleures adresses pour des business lunchs, brunchs, et dîners aux chandelles!
La Couronne, Solothurn
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Cuisine française d'exception à la Couronne

Le spot de la semaine: La Couronne, à Soleure, le 2e plus vieil hôtel suisse. Gastronomie française au menu.

Le Pérolles Fribourg Julien Ayer Pierrot Ayer
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Le Pérolles à Fribourg continue de briller

Le spot de la semaine: au Pérolles (16/20), Pierrot et Julien Ayer étincellent du gastro au bistrot!

Old Inn Zurich Scotch Egg
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
À Zurich, ce pub sert un burger wagyu exquis

Le spot de la semaine: Au Old Inn, tous les classiques de la nourriture de pub, avec une touche japonaise.

Ciani
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Délicieuse cuisine italienne à Lugano

Le spot de la semaine: au Ciani 2 chefs proposent une cuisine gorgée d'Italie et des vins exceptionnels.

Il Mirtillo
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Un des meilleurs restos italiens de Genève

Le spot de la semaine: Il Mirtillo, à Vessy (Genève). Une ambiance et des plats qui incarnent l’Italie.

Brasserie Savoy - Benjamin Halat, Executive Chef - Mandarin Oriental Hotel Zuerich - Dezember 2023 - Copyright Olivia Pulver
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
La brasserie Savoy obtient 14 points d'emblée

Le spot de la semaine: beau démarrage pour la brasserie française de l’hôtel Savoy, sur la Paradeplatz .

Mövenpick Hotel Basel
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Le Puro, le nouveau spot des foodies à Bâle

Le spot de la semaine: le restaurant de l'hôtel Mövenpick à Bâle. Délicieux menus à partager.

Verena Olten
The Place to b. | Powered by UBS
Prochain arrêt: Olten. Halte au Verena

Le spot de la semaine: le Verena à Olten. On y déguste une cuisine moderne et de saison.

Atlantik Heilbutt-Filet mit Haselnussgnocchi, glasiertem Rosenkohl und Zitrusfrüchtefond
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Un bistrot, deux niveaux gastronomiques

Le spot de la semaine: Au Bistro St.Gallen, d'excellents classiques de brasserie. Mais pas que.

Paradies Baden
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Au Paradies, on se régale de ramen

Le spot de la semaine: le talentueux chef Niklas Schneider ouvre un nouveau bistrot à Baden (AR).

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