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Clafoutis Caminada
Le studio des chefs
Clafoutis aux myrtilles

Andreas Caminada propose une recette très simple. Mélangez les ingrédients, ajoutez les fruits et enfournez.

Place to b.

GaultMillau et son partenaire UBS présentent chaque semaine une «Place to b.»: les meilleures adresses pour des business lunchs, brunchs, et dîners aux chandelles!
Rico Zandonella 2023
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Chez Rico, une cuisine italienne 18/20

Le spot de la semaine: Rico's à Küsnacht (ZH). Chef Zandonella y cuisine avec le cœur et un sourire espiègle.

Le Jardinier The Woodward Geneva
THE PLACE TO B. I POWERED PAR UBS
The Woodward: pause fraîcheur au bord du lac

Le spot de la semaine: à Genève, le Jardinier (15/20) accueille les gourmets et les pressés. Tout en finesse!

Brasserie Les Trois Rois, Grand Hotel Les Trois Rois, Basel, BS
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
À Bâle, la Brasserie sublime les classiques

Le spot de la semaine: outre sa table 19/20, l'hôtel Les Trois Rois jouit d'une brasserie de luxe. On craque!

Restaurant Zum Zähringer, Gaston Zeiter, Bern, BE
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Raviolis et coq au vin au bord de l'Aar

Le spot de la semaine: le Zum Zähringer (BE) qui dispose d'un beau jardin et d'une terrasse au bord de l'eau.

Les Touristes Martigny titre
THE PLACE TO B. I POWERED PAR UBS
Les Touristes: une table à visiter absolument

Le spot de la semaine: à Martigny, un duo de chefs brille. Leur géniale sommelière y est pour quelque chose!

Felix Kattchin ist Fleisch-Sommelier und Chef de Grill im Park Hotel Vitznau - Fleisch von LUMA - 29. April 2020 - Copyright Olivia Pulver
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
A Vitznau, Kattchin joue avec le feu

Le spot de la semaine: la Seeterrasse du Park Hotel Vitznau. Felix Kattchin cuisine au BBQ et obtient 15/20!

Lugano 2022: Agape, Chefs Stefanie Butti, Stefano Butti
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
A Lugano, découvrez Stéfanie et Stefano

Le spot de la semaine: L'Agapé, à Lugano. Les pâtes «Cacio e peppe» n'ont plus de secret pour Stefano Butti!

Nenad, Diem, Fuchs
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
La Neue Taverne, à Zurich: rapide et vivante!

Le spot de la semaine: une équipe de rêve tire le meilleur parti des légumes, tout près de la Bahnhofstrasse.

Klingler's Ristorante im Grand Hotel National Haldenstrasse 4 6006 Luzern Chef de Service: Chris da Col (l.) Chef: Valeriano Flori
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Ravioli, risotti et Tignanello au bord du lac

Le spot de la semaine: un déjeuner chez le chef Valerio Flori, sur la terrasse du Klingler's, à Lucerne.

Monsieur 14
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Monsieur 14, un Monsieur de goût

Le spot de la semaine: au cœur de Lausanne, un resto et une terrasse qui invitent au voyage. Une perle!

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