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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Place to b.

GaultMillau et son partenaire UBS présentent chaque semaine une «Place to b.»: les meilleures adresses pour des business lunchs, brunchs, et dîners aux chandelles!
Sardine Lausanne
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Sardine, l'épatant resto urbain de Lausanne

Le spot de la semaine: chez Sardine, le chef est une star, le menu inspiré et la terrasse unique.

Sarah Madritsch, Daniel Zeindlhofer, Ines Triebenbacher, Igniv Zürich
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
Superbe repas au restaurant Igniv à Zurich

Le spot de la semaine : un repas d'affaires qui cartonne, un dîner gastronomique le soir et un bar mémorable.

Ascona 2024: Seven: Elena Carsino kocht Misto di Mare
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Nouveau restaurant à Ascona sur le lac Majeur

Le spot de la semaine: Le Riva à Ascona. À côté du lac Majeur, on déguste des pâtes au vongole à tomber!

La Couronne, Solothurn
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Cuisine française d'exception à la Couronne

Le spot de la semaine: La Couronne, à Soleure, le 2e plus vieil hôtel suisse. Gastronomie française au menu.

Le Pérolles Fribourg Julien Ayer Pierrot Ayer
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Le Pérolles à Fribourg continue de briller

Le spot de la semaine: au Pérolles (16/20), Pierrot et Julien Ayer étincellent du gastro au bistrot!

Old Inn Zurich Scotch Egg
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
À Zurich, ce pub sert un burger wagyu exquis

Le spot de la semaine: Au Old Inn, tous les classiques de la nourriture de pub, avec une touche japonaise.

Ciani
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Délicieuse cuisine italienne à Lugano

Le spot de la semaine: au Ciani 2 chefs proposent une cuisine gorgée d'Italie et des vins exceptionnels.

Il Mirtillo
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Un des meilleurs restos italiens de Genève

Le spot de la semaine: Il Mirtillo, à Vessy (Genève). Une ambiance et des plats qui incarnent l’Italie.

Brasserie Savoy - Benjamin Halat, Executive Chef - Mandarin Oriental Hotel Zuerich - Dezember 2023 - Copyright Olivia Pulver
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
La brasserie Savoy obtient 14 points d'emblée

Le spot de la semaine: beau démarrage pour la brasserie française de l’hôtel Savoy, sur la Paradeplatz .

Mövenpick Hotel Basel
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Le Puro, le nouveau spot des foodies à Bâle

Le spot de la semaine: le restaurant de l'hôtel Mövenpick à Bâle. Délicieux menus à partager.

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