Danny Khezzar (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.
Le spot de la semaine: L'Agapé, à Lugano. Les pâtes «Cacio e peppe» n'ont plus de secret pour Stefano Butti!
Le spot de la semaine: une équipe de rêve tire le meilleur parti des légumes, tout près de la Bahnhofstrasse.
Le spot de la semaine: un déjeuner chez le chef Valerio Flori, sur la terrasse du Klingler's, à Lucerne.
Le spot de la semaine: au cœur de Lausanne, un resto et une terrasse qui invitent au voyage. Une perle!
Le spot de la semaine: à la Steinhalle (BE), l'alléchant menu de midi ne change jamais et cela nous réjouit!
Le spot de la semaine: le Belvédère de Fabian Inderbitzin, à Hergiswil (NW). Remarquable!
Le spot de la semaine: la cuisine du chef Riccardo Scamarcio, sur une terrasse de rêve qui surplombe Locarno.
Le spot de la semaine: à Genève, volaille et œufs sont revisités par Simone de Santis.
Le spot de la semaine: le Sinfonia qui est le plus beau buffet de gare de la Goldküste zurichoise.
Le spot de la semaine: la cuisine élégante et soignée de Noémie Bernard au Sternen de Walchwil (ZG).
