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Clafoutis Caminada
Le studio des chefs
Clafoutis aux myrtilles

Andreas Caminada propose une recette très simple. Mélangez les ingrédients, ajoutez les fruits et enfournez.

Place to b.

GaultMillau et son partenaire UBS présentent chaque semaine une «Place to b.»: les meilleures adresses pour des business lunchs, brunchs, et dîners aux chandelles!
Marcel Eaux-Vives
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Ici, on brunche toute la semaine!

Le spot de la semaine: Marcel (GE) où l'on déguste le meilleur «english breakfast» de la ville.

Restaurant Alpenblick Adelboden, BE 2023
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
A Adelboden, Björn veut gâter ses hôtes

Le spot de la semaine: Björn Inniger propose une cuisine régionale haut de gamme à l'Alpenblick d'Adelboden.

Café de Ville Luzern
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Moules-frites et entrecôte avec vue

Le spot de la semaine: plats de brasserie d'anthologie au Café de Ville, à Lucerne.

Rössli Feutersoy Aussenansicht
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Gstaad: générosité truffée, plaisir assuré!

Le spot de la semaine: le Rössli, un établissement chaleureux où Sabine Köll rayonne et Simon Richard cuisine.

Baur au Lac Winter
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Le Baur's, au top des brasseries de Zurich

Le spot de la semaine: le Baur's de l'Hôtel Baur au Lac, propose les classiques de brasserie haut de gamme.

Hostellerie du Pas de l’Ours à Crans-Montana: Franck Reynaud
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Franck Reynaud émerveille son monde à l’Ours

Le spot de la semaine: à Crans, la meilleure table valaisanne est une ode au Valais et à la gourmandise.

Brasserie le Mirage in Stans, NW 2023
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
La meilleure bouillabaisse

Le spot de la semaine: au Mirage, à Stans (NW), tous les grands classiques de la brasserie.

Lindenhofkeller
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Le casse-croûte du Lindenhofkeller

Le spot de la semaine: le Lindenhofkeller au cœur de Zurich. Sebastian Rösch y réalise des plats remarquables.

15 Punkte! Chevriers Steakhouse mitten in Genf
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
À Genève, «Chez Philippe» grimpe à 15/20!

Le spot de la semaine: l'étonnant steakhouse de Philippe Chevrier passe plus de 8 tonnes de viande par mois.

Lucide im KKL Luzern mit Chefin Michèle Meier
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Michèle Meier, la cheffe qui étincelle

Le spot de la semaine: le restaurant Lucide de la top cheffe Michèle Meier, au KKL de Lucerne.

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