Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Le spot de la semaine: des plats indiens dans un palace à St-Moritz, et notre astuce pour y trouver une table.
Le spot de la semaine: Kaigan, à Lausanne, qui promet de vous servir en 10 minutes. Pari tenu?
Le spot de la semaine: le roi du Danemark a déjà déjeuné au Sonne, à Wengi, et c'était une révélation.
Le spot de la semaine: au Lausanne Palace, Franck et Sarah font tomber tous les codes et éblouissent encore.
Le spot de la semaine: au Seehaus, à Herrliberg, on combine les meilleurs fromages aux sublimes vins suisses.
Le spot de la semaine: à Champex-Lac, la cuisine est fantastique, le cadre magique et le service sans hic.
Le spot de la semaine: Sprüngli, à Zurich, a rajeuni son décor et sa carte, avec des plats végétariens.
Le spot de la semaine: À Lucerne, chez Galliker, on sert une cuisine roborative, avec tripes et tête de veau.
Le spot de la semaine: Sala of Tokyo, à Zurich. Ce resto légendaire propose une excellente cuisine japonaise.
Le spot de la semaine: Moment, resto bernois qui mise sur une cuisine du terroir sans chichis.
