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Titouan Claudet Woodward
Le studio des chefs
Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Place to b.

GaultMillau et son partenaire UBS présentent chaque semaine une «Place to b.»: les meilleures adresses pour des business lunchs, brunchs, et dîners aux chandelles!
Lausanne Palace
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Le rêve continue pour Franck et Sarah

Le spot de la semaine: au Lausanne Palace, Franck et Sarah font tomber tous les codes et éblouissent encore.

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PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Les meilleures raclettes de Zurich au Seehaus

Le spot de la semaine: au Seehaus, à Herrliberg, on combine les meilleurs fromages aux sublimes vins suisses.

Mariano Buda
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Mariano Buda, prodige de 27 ans au Club Alpin

Le spot de la semaine: à Champex-Lac, la cuisine est fantastique, le cadre magique et le service sans hic.

Sprüngli Paradeplatz Zürich Pastetli mit Brätchügeli
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
Sprüngli, c'est aussi un délicieux restaurant

Le spot de la semaine: Sprüngli, à Zurich, a rajeuni son décor et sa carte, avec des plats végétariens.

Galliker Luzern
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Un pot-au-feu d'anthologie chez Galliker

Le spot de la semaine: À Lucerne, chez Galliker, on sert une cuisine roborative, avec tripes et tête de veau.

Sala of Toyko in Zuerich 2024
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Le meilleur du Japon chez Sala of Tokyo

Le spot de la semaine: Sala of Tokyo, à Zurich. Ce resto légendaire propose une excellente cuisine japonaise.

Moment Bern
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Ce resto met en avant les produits du terroir

Le spot de la semaine: Moment, resto bernois qui mise sur une cuisine du terroir sans chichis.

Conti Zürich
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Les superbes spaghetti au homard du Conti

Le spot de la semaine: au Conti, à Zurich, on se régale d'une cuisine italienne simple et savoureuse.

Peter Knogl, Küchenchef, Grand Hotel Les Trois Rois, Basel, BS. 17. Oktober 2024. Copyright: Roy Matter
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Peter Knogl sert des plats végétariens?

Le spot de la semaine: Au Cheval Blanc, Peter Knogl fait toujours des merveilles, et des sauces sublimes.

Auberge de l'Abbaye de Montheron
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Ce restaurant caché dans la forêt est magique

Le spot de la semaine: l'Abbaye de Montheron, à Lausanne. Le chef propose des plats magnifiques et créatifs.

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