Danny Khezzar (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.
Le spot de la semaine: la maison Gerber Wyss, où le menu se déguste avec les herbes en fil rouge.
Le spot de la semaine: Rita et Domenico Miggiano chérissent leur campagne zurichoise… et jouent de créativité.
Le spot de la semaine: à Lucerne, le Maihöflhi dévoile une cuisine raffinée dans un jardin enchanteur.
Le spot de la semaine: un «petit» restaurant pour un grand plaisir, signé du Cuisinier d'Or Paul Cabayé.
Le spot de la semaine: au Flamel à Lugano, la cuisine se veut moderne et le chef Marco Piatti très polyvalent.
Le spot de la semaine: Helena Collaud et Joeffrey Fraiche proposent - notamment - d'attrayants menus de midi.
Le spot de la semaine: à Bâle, l'Ackermannshof allie raffinement italien et ambiance conviviale.
Le spot de la semaine: des nouilles udon façon cacio e pepe? C'est au Cucina Itameshi de Nenad Mlinarevic.
Le spot de la semaine: chez Giovanni Melis (15/20), il ne faut pas passer à côté du dessert!
Le spot de la semaine: au cœur du Jorat, la table menée par Alba Farnós Viñals surprend dans un cadre de rêve.
