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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Federale Lugano Mantegazza
STARCHEFS
Mantegazzas erobern Luganos Piazza zurück!

Bistro, Terrasse & das Superrestaurant «Federale 1855»! Neues Leben für Luganos berühmte «Piazza Riforma».

Jacopo Rovetini, chef at Osteria dell'Enoteca, Serge Labrosse, chef at La Chaumière, Gerardo Metta, chef at L'Auberge d'Hauterive, Arno Abächerli, chef at l'Auberge de la Croix Blanche, Silvia Manser, chef at Truube, Guy Ravet, chef at the Grand Hôtel du Lac, Christoph Hunziker, chef at Schüpbärg-Beizli and Mike Wehrle, chef at Bürgenstock are pictured during the Gourmet Weeks event by Nespresso on 28 April 2025 in Romont. (© Gabriel Monnet)
Nespresso Gourmet Weeks 2025
Die Kaffeeschule für Starchefs bei Nespresso

«Specialty Coffee», Röstprozesse und andere Geheimnisse: Acht Köche lassen sich in Romont inspirieren.

Markus Arnold Chefkoch Steinhalle Bern zieht mit seinem Team ins MYLE am Bahnhof Bern um
BREAKING NEWS
Steinhalle 2.0! Markus Arnold neu an Top-Lage

Starchef & Trendsetter Markus Arnold zieht im Winter um. Gleiches Team, gleiches Konzept beim Bahnhof Bern.

Pic Zeiter Coli
STARCHEFS
News: Traumjob für Madame Pic. Zeiter geht

Die Superköchin eröffnet im «Mandarin Oriental» Bangkok! Gaston Zeiter verlässt den «Zähringer» in Bern.

Luma x Bürgenstock Resort
Starchef
Poulet, Ente, Tomahawk: Wehrle kauft bei Luma

In allen Restaurants auf dem Bürgenstock gibts Luma-Spezialitäten. Kein anderes Hotel bietet diese Vielfalt.

Stéphane Décotterd Glion asperge de Saillon et truite fumée Léguriviera
STARCHEFS
Clevere Spargel-Tricks von Stéphane Décotterd

Ob grün oder weiss, der 18-Punkte-Chef im Maison Décotterd, Glion VD, kennt gute Tipps & Rezepte für zu Hause.

Joshua Lüscher Zwyssighaus Bauen UR
STARCHEFS
Vitello Salmone & Co: Joshuas Abschiedstournee

Ende Jahr ist Schluss! Ein letzter Besuch bei Joshua Lüscher & Angela Hug im «Zwyssighaus» in Bauen UR.

27.03.2025; Ronco S/Ascona; Il Pino Restaurant: Sven Hofmann und Sara Pinheiro.  © Valeriano Di Domenico
STARCHEFS
Il Pino: Pasta, Büscion, Brasato & Meergetier

Geheimtipp! «Il Pino» in Ronco sopra Ascona ist eine feine Adresse. Tessiner Küche, portugiesischer Touch.

«Ultrafrisch»: Sven Wassmers Oona-Kaviar
STARCHEFS
«Ultrafrisch»: Sven Wassmers Oona-Kaviar

In nur drei Tagen vom Fisch ins Restaurant: Das Geheimnis des exklusiven ultrafrischen Kaviars aus Frutigen.

Marco Böhler Steak
STARCHEFS
Böhlers Tipp: Tellerwärmschublade für Steaks!

Marco Böhler ist «Mann fürs Fleisch» im Team von Tanja Grandits – seine Tricks, damit Steaks perfekt gelingen.

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