«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Longevity-Forum im «Kempi»: Heinz Beck, Norbert Niederkofler & Richard Ekkebus kochten & feierten gemeinsam.
Skirennfahrerin, Autodidaktin, Kräuter-Fan: Die Slowenin Ana Roš («Hiša Franko») ist alles ausser gewöhnlich.
Der «Smiling Gecko»-Fourhander von Tanja Grandits & Mariya Un Noun überzeugte – trotz verschiedener Kochstile.
Abschied nach 35 erfolgreichen Jahren: Starchef Pierre-André Ayer verlässt das «Le Pérolles» in Fribourg.
«Kantine» für den Unternehmer in Frauenfeld. Der Papa kocht, was sein Sohn schiesst. Ein Souschef steigt auf.
Schweizer Chefs auf dem China-Feldzug: Guy Ravet kochte in Peking, Marco Campanella demnächst in Shanghai.
«Patissier des Jahres» Titouan Claudet über Titel, Projekte und seine Leidenschaft für geometrische Formen.
19,5 Punkte, drei Sterne! Einer der besten Köche Deutschlands übernimmt die elegante Villa Florhof in Zürich.
Kochlegende Dalsass und Talent Spring glänzen am «UBS Four Hands Dinner» in Gstaad. 44 Gäste sind begeistert.
Wildpfeffer zu Hause? Der Basler Jäger & Chef Chris Hartmann, «Taverne Johann», 13 Punkte, kennt die Tricks.
