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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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GM MOB, Stefan Beer, Chef Hotel Victoria Jungfrau
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Und wo kehren Sie gern ein, Stefan Beer?

Der «Radius»-Chef, 17 Punkte, mag's solid. Auch bei der «Date Night» mit Ehefrau. Seine fünf Restauranttipps!

Zum Lunch: Silvio Germann kann auch Schnitzel!
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Zum Lunch: Silvio Germann kann auch Schnitzel!

Wiener Schnitzel vom Kalb, Business-Lunch: Silvio Germanns «Mammertsberg» ist auch eine coole Lunch-Adresse.

Das perfekte Ei an Ostern? Tanja Grandits, Andreas Caminada und André Kneubühler verraten ihre Tipps & Tricks.
GaultMillau | Patricia fragt nach
Tanja Grandits: «Rührei? Zwölf Minuten rühren!»

Das perfekte Ei an Ostern? Tanja Grandits, Andreas Caminada und André Kneubühler verraten ihre Tipps & Tricks.

Bei der Schoggi-Manufaktur Richterich ist jetzt Hochsaison. Der Star durchs Jahr ist das «Schokoköpfchen».
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Osterhasen – mit viel Liebe von Hand gemacht

Bei der Schoggi-Manufaktur Richterich ist jetzt Hochsaison. Der Star durchs Jahr ist das «Schokoköpfchen».

Chef Heinz Rufibach wurde entlassen. Der Nachfolger ist bereits in Zermatt.
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«Zermatterhof» feuert Rufibach, Lünse kommt!

Rauhe Sitten am Matterhorn. Chef Heinz Rufibach wurde entlassen. Der Nachfolger ist bereits in Zermatt.

Oscar de Matos Luzern
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«De Matos»! Oscars Comeback in Luzern

Oscar de Matos ist zurück in Luzern. Das erste Menü? Viel Fermentiertes, starke Saucen und eine Prise Punk.

Noémie Bernard Felchen Andreas Caminada
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Karfreitags-Fisch: Die Rezepte der Chefs!

So gelingen Egli, Lachs und Co.! Mit Tipps von Dominic Bürli, Noémie Bernard, Andreas Caminada, Jose Severino.

Best of Gitzi! Schlegel, Züngli, Ribs & Ragout
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Die GaultMillau-Chefs Röbi Gisler, Dani Jann, Thomas Huber & Beat Walker sind die Innerschweizer Gitzi-Kings!

GM-Köche Gruppenbild, Top of Taste Gourmet-Festival in Grindelwald im Hotel Schweizherhof. Aufgenommen am 10.05.2024
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«Top Taste»: Grindelwald für Gourmets

Für den dreitägigen Event «Top Taste of Grindelwald» spannen die Starchefs im Dorf zusammen. Die Vorschau!

Sebastian Rösch Lindenhofkeller Zürich
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Rösch serviert zu Ostern das Beste vom Gitzi!

Toni Odermatt liefert seine Gitzi in den Lindenhofkeller in Zürich. Rösch bereitet vor Ostern ein Festessen.

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