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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Garten Caminada
STARCHEFS
Die Schätze aus Caminadas verwunschenem Garten

Früher war der Garten für den 19-Punkte-Chef nur ein Nebenschauplatz. Heute prägt er seine Küche entscheidend.

POP des Jahres 2026
GAULT MILLAU POP DES JAHRES 2026
«POP»-Party im Olympia: «Wichtig für Bern!»

150 Gäste feiern Simon Apothéloz, sein Team & die «Rookies». Alle sind begeistert vom kulinarischen Feuerwerk.

Bürgenstock Diner
STARCHEFS
Easy Pop-up auf der Bürgenstock-Traumterrasse

Comfort Food an bester Lage! Der Bürgenstock eröffnet ein cooles Pop-up für Familien, junge Paare & «locals».

100 Jahre Chez Vrony
STARCHEFS
100 Jahre Chez Vrony: Gsottus, Cholera & Promis

«Chez Vrony» ob Zermatt ist die berühmteste Bergbeiz der Alpen. Grandiose Geburtstagsparty für 182 Gäste.

ka
Starchefs
«Colonnade»: Kaviar trifft Champagner!

17-Punkter Gilad Peled kombinierte in Luzern «Bubbles & Pearls» mit Bravour. Dazu gab’s Zwiebeln & Blumenkohl!

Goldenes Kreuz
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Chef Komarnicki, König der Weissweinsuppe

Tipp der Woche: Das «Goldene Kreuz» in Frauenfeld ist ein Bilderbuch-Gasthof – und bietet Küche auf Top-Niveau

Nadine Stadelmann
STARCHEFS
Chef mit 25 Jahren: Nadine Stadelmann kann’s!

Küchenchefin mit 25 Jahren? Geht schon! Nadine kocht in der Villa Honegg mit Talent, Neugier & Mut. 14 Punkte.

Header Sommer Specials
Starchefs
News! Best of Antonio & Heilemanns Thai-Bowls

Sommer mit den Stars: Nenad kocht mit seiner Frau wie zu Hause. Rosa Pulver am Irchel. Grosses Kino in Zug.

Heston Blumenthal
STARCHEFS
Bipolar: So sehr litt Heston Blumenthal

Der britische Starkoch spricht mit der BBC über seine schwärzesten Stunden – Tränen vor der Kamera inklusive.

Tosca
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Essbare Opern, inszeniert von Ivan Baretti

Tipp der Woche: Im Genfer Restaurant Tosca wird mittags gross aufgespielt! Auch die Abendmenüs verzaubern!

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