«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Superstar Martin Dalsass und Supertalent Sascha Spring kochen gemeinsam. Die UBS offeriert 2 x 22 Dinners!
Teamwork! Luma sorgt fürs Dry Aging, Chef Khai ist der «Pumper». Die Peking-Enten-Show auf dem Bürgenstock.
Schmutz & Fett auf dem Grillrost: Mike Wehrle, Patrick Germann und Stefano Corrado sagen, wie man ihn reinigt.
Die Jordnær-Story: Als sein Bruder Torsten schon im «Noma» kochte, war Eric Vildgaard noch kriminell.
So gelingt der Salat aus Wassermelone und Feta für heisse Tage: Coole Tipps von neun Starchefs. Plus Rezept!
Nach viereinhalb Jahren passt der Drei-Sterne-Chef aus dem «Eleven Madison Park» in New York sein Konzept an.
«Barbatti»-Star Salvatore übernimmt das «Klingler's». Heisst das Ristorante im «National» bald wieder Padrino?
Paul Grinberg hat weltweit in über 800 Top-Lokalen gegessen. Die Garden Party macht ihn dennoch sprachlos.
Die Starchefs aus der Romandie & dem Tessin wissen: Wer sich gut vorbereitet, hat es an der Party einfacher.
Die besten Fotos. Die Afterparty der Chefs. Und einer, der statt zur Party auf Wildsau-Jagd ging. Mit Erfolg.
