«Ein wunderbares Sommergericht» findet Andreas, schichtet das Siedfleisch & giesst die Bouillon in die Form.
Ein festliches Menü für 500 VIP-Gäste! David Schnapp war Küchen-Praktikant bei «A Night at the Opera».
18-Punkte-Chef Christian Kuchler kennt alle Tricks rund um die Frühlingspilze & kombiniert sie auch mit Fisch.
Ein Jahr lang feiern im Mandarin Oriental Palace in Luzern! Die Dreisterne-Chefin aus London ist der Star.
Wer schon mal da war, kommt wieder: Die «Villa Castagnola» in Lugano, 141 Jahre jung, ist ein Stück Paradies.
Debattieren, Networking, grün & gut essen: EqualVoice zu Gast bei Powerfrau Tanja Grandits im «Stucki».
Die «Gül»-Chefin wird zum TV-Star: «Kitchen Impossible», «The Taste» & «Grill den Henssler». Das Interview.
Frühlingserwachen bei Chef Gilad Peled im «Colonnade». Sein Menü kommt uns bekannt vor, ist aber erstklassig.
Stolz des Hauses? «Buffet de pesce e sushi», jeden Freitag im «Castello del Sole». Auch für Nicht-Hotelgäste.
Pascal Schwarz vom «Löwen» St. Urban hat gute Freunde: Sie kochen mit ihm am 28. Juni an der Sommer-Party.
Fertig Fine Dining: Das 15-Punkterestaurant im Park Hyatt wird umgebaut – und soll unkomplizierter werden.
