MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
Rico Zandonella
Starchef
«Ich bin so motiviert, auch nach 50 Jahren!»

50 Jahre am Herd und kein bisschen müde: Rico Zandonella, 64, startet in Küsnacht ZH gerade nochmals durch!

Chef Pom aus dem Mandarin Oriental Bangkok
STARCHEFS
Die fabelhafte Miss Pom kocht am Paradeplatz

Ein Pop-up der Extraklasse! Pom Patchara vom «Mandarin Oriental Bangkok» gastiert im Zürcher Schwesterhotel.

Felix Kattchin
STARCHEFS
«Caveman» Felix Kattchin zieht ein Dorf weiter

Er mag Feuer und Fleisch, war im Park Hotel Vitznau ein Star. Neu kocht Felix Kattchin im «HYG» in Weggis.

Krug Heiko Nieder Dolder Grand Zürich
STARCHEFS
Heiko Nieder: «In jedem Menü ein Krug-Gang»

Der Krug-Ambassador serviert im «Dolder» gerne seinen Edel-Champagner. Zu Kaisergranat und zur Curry-Wurst!

Uma Tower
STARCHEFS
«Uma Tower»: Schlemmen mit Aussicht

Matthias Willkommens Sharing-Gerichte sind ein guter Grund, nicht nur aus dem Fenster zu schauen. 13 Punkte!

Dietmar Sawyere, Chef Restaurant Kreuz Dallenwil,
BREAKING NEWS
Titlis-Tower: Herzog, de Meuron & Sawyere!

Casual Fine Dining auf über 3000 Metern! Dietmar Sawyere (Kreuz, Dallenwil) schreibt Konzept & Karte.

Bad Ragaz Andreas Caminada
BREAKING NEWS
Der Knall! Bad Ragaz trennt sich von Caminada

Bad Ragaz baut um, schliesst das «Igniv» am 31. Januar. Für immer! Ersatz: Ein Thai- & ein Italo-Restaurant.

HEader Nespresso Stan Wawrinka
Sponsored Story
Der Sommer kommt mit Stan und kühlem Kaffee

Tennisstar Stan Wawrinka trinkt an heissen Tagen gern Active Kaffee aus der Sommerkollektion von Nespresso.

Adrian Bolsmann / Romantik Hotel Schweizerhof Urs Gschwend / Bergwelt Grindelwald David Rosza / Hotel Belvedere Grindelwald / 1910 Gourmet by Hausers Aurélien Mettler / Hotel Fiescherblick Grindelwald Paul Cabayé / Boutique Hotel & Restaurant Glacier
STARCHEFS
«Taste of Grindelwald»: The Big Five am Herd

Big Smile, Big Green Egg, Streetfood, XXL-Käsewagen & 190 Foodies an der grossen Gourmet-Party im Eigerdorf.

Pascal Melliger
STARCHEFS
Berner Kochkunst unter Palmen

Pascal Melliger und Daniela Jaun («Wein & Sein») erobern die Malediven mit Shrimps, Spätzli und Schoggi.

zurück13141516171819weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele