«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Kochlegende Dalsass und Talent Spring glänzen am «UBS Four Hands Dinner» in Gstaad. 44 Gäste sind begeistert.
Wildpfeffer zu Hause? Der Basler Jäger & Chef Chris Hartmann, «Taverne Johann», 13 Punkte, kennt die Tricks.
Noch bis Ende September läuft die Bewerbungsphase für die nächsten Stipendien von Caminadas Fundaziun Uccelin.
Die Scarpetta-Jungs angeln sich einen Top-Chef. Das Prätschli Arosa wird italienisch. Wechsel im «Millenium».
Zwetschgen-Hochsaison! Björn Inniger, Fabian Raffeiner & Thomas Messerli über Einmachen, Konfi und Ketchup.
Mit dem «Schlüssel» in Oberwil eröffnet Tanja Grandits ein zweites Restaurant – ungeplant, aber voller Elan.
Die ASGI lud zum Parcours Gourmands im Golfclub Blumisberg – sechs Starchefs pro Tag verköstigten die Golfer.
Das «Kempinski» St. Moritz rasiert ein weiteres Restaurant. Im «Da Adriano» gibt’s künftig Pizza. Crazy Pizza.
Das «Excellence Gourmetfestival» lockt auch 2025 die Stars an. Wir stellen fünf der spannendsten Chefs vor.
Das «Laudinella» angelte sich einen Star: Deepanker Khosla vom «Haōma» Bangkok. Neo-indisches Fine Dining.
