Sardine schmeckt auch gebeizt vorzüglich. Die Burrata unterstreicht die Sinnlichkeit dieser Sommer-Vorspeise.
Dessert der Superlative: Mürbeteig, Cake, Crème, Hüppen. Silvia Manser erklärt alles prima, gibt viele Tipps.
Sündhaft gut: Mit Vanille veredelter Schlagrahm zum Schokoladenkuchen von Mike Wehrle, Bürgenstock Resort.
Sternenförmig angelegt & mit Mandelmasse unterlegt: Der Rhabarberkuchen von Andreas. Unbedingt nachbacken!
Zuckerteig, Mandelmasse, darüber legt Andreas die Stangen in Rautenform. Fertig ist der herrliche Kuchen.
«Jägerhof»-Chef Agron Lleshi kocht& bäckt zu Hause gerne mit seinen Kids – zum Beispiel diesen Osterkuchen.
Vanille aus drei verschiedenen Regionen braucht es für dieses beliebte Dessert von Mike Wehrle (Bürgenstock).
Die feine Wähe von Bernadette Odermatt (Bürgenstock). Knusprig und fruchtig zugleich. Tipp: warm servieren.
Gregor «Smoly» Smolinsky ist ein toller Koch & ein begabter Pâtissier. Er verrät sein Quarksoufflé-Rezept.
Martin Göschel (The Alpina, Gstaad) verrät ein einfaches Bananen-Cake-Rezept, um Foodwaste zu vermeiden.
