Der Klassiker im Videorezept von Andreas. Mit Speck, Poulet & Ei. Nur die Vorbereitung dauert etwas länger.
Tanja Grandits schwört auf spanisches Olivenöl von Fontclara – zum Beispiel für diese Schokoladen-Biscotti.
Diese Cookies sind aussen schön knusprig und haben einen weichen Kern aus selbstgemachter Pistaziencreme!
Fünf Zutaten, Backpapier & eine Springform. So einfach geht der berühmteste Cake der Welt von Santiago Rivera.
Achtung Suchtgefahr! Thomas Pollet (Magdi, Luzern) hat die Geheimwaffe der Starchefs in eine Glace gepackt.
Die Hefeteigkugeln werden im Ofen gebacken, mit einem Gus aus Milch, Zucker & Butter. Prima Nachtessen!
Pistazien sind im Trend: Die Creme mit dem intensiven Nussgeschmack ist super einsetzbar in Müesli & Gebäck.
Andreas verrät seine Tricks für eine saftige Rüeblitorte: Mandelmasse & braune Butter! Unser Tipp: Nachbacken!
Die Törtchen werden mit einer Creme aus Rahm (Nata) gefüllt, in Portugal meist mit Zimt & Puderzucker bestäubt
Heiko Nieders Tochter Amelie hat dieses süsse Gebäck zu seinem Kochbuch «Private Dining» beigesteuert.
Sommerliche Tiramisu-Variante: Donna Hay ersetzt den Kaffee durch Yuzu, mischt weisse Schokolade in die Crème.
