MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Rezepte: Dessert

Bei den Desserts geben die Chefs nochmals Vollgas: Die Rezepte für Cheesecake, Apfelkuchen, Strudel, Schoggitörtli, Caramelköpfli, Kaiserschmarrn & Glace.
Dessert
  • Alle Rezepte
  • Fleisch
  • Fisch
  • Pasta & Risotto
  • Suppen
  • Vegi & vegan
  • Spargeln
  • Dessert
  • Brot
  • Drinks
  • Weihnachtsguetzli
Rezept, Kürbis, Milchreis & Miso Karamell, Messerli
REZEPT
Kürbis, Milchreis & Miso-Karamell by Messerli

Spannendes Dessert von Thomas Messerli. Tipp: Alle Zutaten auf den Löffel nehmen für das Geschmackserlebnis.

Käsekuchen
Rezept
Baskischer Käsekuchen by Donna Hay

Der Zauber dieser Torte liegt in der karamellisierten Oberfläche, dem weichen Kern & der einfachen Zubereitung

Botzi-Birnen
Rezept
Eingemachte Birnen

18-Punkter Stéphane Décotterd (Glion VD) kocht Birnen mit Vanille & Zimt ein. Verwendung: süss oder salzig.

Rezept Belgische Waffeln von Andreas Caminada
Rezeptvideo
Belgische Waffeln by Andreas Caminada

«Die Waffel sollte warm serviert werden, die Früchte auch!» Andreas gibt Tipps für feine belgische Waffeln.

Cheesecake mit Kirschsorbet
REZEPT
Cheesecake upside down

Quarkkuchen-Rezept von den «Sommerlust»-Chefs Dan & Alejandro: Masse und Biskuit separat backen. Dazu Sorbet

Rezept: Portwein-Zwetschgen, Parfait & Sablé
REZEPT
Portwein-Zwetschgen, Parfait & Sablé

Herbst-Vorboten: In Portwein eingelegte Zwetschgen auf knusprigem Sablé. Rezept aus der «Brücke», Niedergösgen

Rezept: Apfelstreuselkuchen
STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE
Apfelstreuselkuchen by Mike Wehrle

Zum Dessert oder zum Zvieri, dieser Apfelkuchen passt immer! Das Rezept von Mike Wehrle (Bürgenstock).

Agron Lleshi, Restaurant Jägerhof 2024: Cheesecake
REZEPT
Cheesecake mit Himbeeren by Agron Lleshi

Süsse Versuchung: Agron Lleshi (Jägerhof) verwendet für den Kuchen Bioquark & pimpt mit frischen Himbeeren!

Restaurant Silex , George Tomlin , Zürich, kocht mit Big GreenEgg, Walliser Aprikosen mit Panna Cotta und Estragon
REZEPT
Rauchiges Panna Cotta mit Aprikose & Estragon

Sommer-Dessert von George Tomlin , 14 Punkte. Die rauchige Note verleiht diesem Klassiker das gewisse Etwas!

Rezept Marillenknödel von Andreas Caminada
Rezeptvideo
Marillenknödel by Andreas Caminada

Andreas packt Aprikosen in den Teig & wendet sie lustvoll in Brösel. «Nicht sparen, das ist das Beste daran!»

zurück1234567weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele