Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Das Abenteuer im Schwarzwald ist zu Ende: Oscar de Matos wechselt nach Zürich und wird Küchenchef im «AN».
Kempinski sei Dank! Jetzt ist auch Obwalden zu Gast bei SWISS. Michéle Müller serviert ihre Lieblingsgerichte.
4-Hands-Lunch in Crans-Montana mit Mercedes: Sellerie, Reh & Mandarine zum Saisonstart in den Walliser Alpen.
Der Nachfolger von Oscar de Matos gibt Vollgas: Rinds-«Gulasch» mit Wagyu-Herzsalat, Milken im Tempura-Teig.
62 Rezepte, spannende Stories, Profi-Tricks: «Ich habe eine Leidenschaft für Fisch», sagt Andreas Caminada.
Der Chef im «Fahr» in Künten AG (17 Punkte) mag Pizza mit den Kids und nennt Andreas Caminada «ein Vorbild».
Armand Schuster de Ballwil stellt seine überraschenden Bordeaux vor. «Olivo»-Chef Blanchard kochte dazu.
Tipp der Woche: Das «Gerber Wyss» in Yverdon. Ein Trio verwöhnt Foodies vom Frühstück bis zum Abendessen.
«Wir haben die Besten der Besten an Bord!», freut sich Sven Epiney. Die Uccelin-Cruise für einen guten Zweck.
«Chefs United»: Stars aus Paris, London und Doha flogen ein, kochten bei Mike Wehrle auf dem Bürgenstock.
