«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!
Tipp der Woche: Viel Abwechslung im Menü, charmante Gastgeber und ein sehr attraktiver Business-Lunch.
Marco Ortolani vom «La Réserve» auf dem Schmitterhof im St. Galler Rheintal. Fantastische Spargel-Gerichte!
Sharing the kitchen! Joël Ellenberger & Sebastian Zier kochen gemeinsam im Grand Resort. Mitmachen, gewinnen.
Ferienparadies, Foodie-Paradies: Die Familie Breuer und ihre dynamische «Seven Group» prägen Asconas Piazza.
Kurstage von Weltklasse-Dessertkoch René Frank («Coda», Berlin) bei Felchlin in Ibach. Profis pilgerten hin.
So viel Personal wie Gäste: Die Starchefs haben an der École Hôtelière Lausanne mit grosser Kelle angerührt.
Hotelkönig Michel Reybier braucht einen «Neuen»: Thomas Maechler verlässt das «La Réserve Eden au Lac» Zürich.
Tipp der Woche: Das «Riva» an der Promenade von Ascona. Acciughe, Fritto di mare, & Branzino direkt am See.
Die kambodschanische Ausnahmeköchin kochte mit ihrem Team in Zürich. Und sammelte Spenden für Smiling Gecko.
Die Idee ist nachts an der Bar entstanden: Im «Lucide» Luzern kochen drei Starchefs um die beste Schweinshaxe.
